ГОСТ Р 56382—2015
Н А Ц И О Н А
Л
Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Российское качество
МЕ
Л
АНЖ ЯИЧНЫЙ СУХОЙ С ПОВЫШЕННОЙ РАСТВОРИМОСТЬЮ
Технические условия
Russian quality. Dry egg melange with Improved solubility. Specifications
Дата введения — 2016—07— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на яичный сухой меланж с повышенной растворимостью
(далее — яичный меланж), выработанный из пищевых куриных яиц и предназначенный для произво
дства продуктов питания и реализации вторговле исети общественного питания.
Тробования безопасности изложены в 3.2.3, 3.2.4. требования к качеству — в 3.2.1,3.2.2, к марки
ровке — в 3.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 5981—2011 Банки металлическиедля консервов. Технические условия
ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 12302—2013 Пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Общие технические
условия
ГОСТ ISO 13493—2014 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфени-
кола (левомицетина)с помощью жидкостной хроматографии
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование ихранение
ГОСТ 19360—74 Мешки-вкладыши. Общие технические условия
ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических ана
лизов
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье ипродукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения
содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения кадмия
ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод
определения токсичныхэлементов
ГОСТ 30363—2013 Продукты яичныежидкие исухие пищевые. Общие технические условия
Издание официальное
1