ГОСТ 32924—2014
7.18Допускается использование других методик и методов контроля, утвержденных в установ
ленном порядке, с метрологическими характеристиками не ниже указанных.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Продукт транспортируютспециализированными транспортнымисредствами в соответствии с
правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими натранспорте конкретного вида.
8.2 Транспортирование продукта в пакетированном виде — по ГОСТ 21650. ГОСТ 24597,
ГОСТ 26663 в соответствии с требованиями по транспортированию молочных продуктов транспортны
ми пакетами.
8.3 Транспортированиеи хранениепродукта, отправляемого врайоны Крайнего Севера иприрав
ненные к ним местности. — по ГОСТ 15846.
8.4 Стерилизованный и ультрапастериэованный с асептическим розливом продукт хранят при
температуре от 2 °Сдо 25 °С.
Ультрапастериэованный продуктбезасептического розлива хранят при температуре (4i 2) °С.
8.5 Срок годности продуктас момента окончания технологического процесса устанавливает изго
товитель в технологической инструкции.
6