ГОСТ 17649—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Консервы
ФАСОЛЬ ИЛИ ГОРОХ СО ШПИКОМ ИЛИ СВИНЫМ ЖИРОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Общие технические условия
Canned. Beans or peas with slab bacon or lard tomato sause. General Specifications
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из фасоли или гороха, с
томатным соусом, с добавлением свиного жира или шпика, фасованные в герметично укупоренную
упаковку, стерилизованные и предназначенные для реализации в розничной торговле и использова
ния в сети общественного питания.
2 Нормативные ссылки
Внастоящемстандартеиспользованынормативныессылкинаследую-щие
межгосударственные стандарты:
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ ISO 750-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой
кислотности
ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия
ГОСТ 1129-2013 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 1723-86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
ГОСТ 5717.2-2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 5981-2011 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия
ГОСТ 6968-76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия
ГОСТ 7758-75 Фасоль продовольственная. Технические условия
ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия
ГОСТ 7977-87 Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
ГОСТ 8756.1-79Продуктыпищевыеконсервированные.Методыопределения
органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида,
герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
ГОСТ 8756.21-89 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 25292-82 Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
ГОСТ 25749-2005 Крышки металлические винтовые. Общие технические условия
ГОСТ 26183-84Продуктыпереработки плодовиовощей, консервымясныеи
мясорастительные. Метод определения жира
ГОСТ 26186-84Продуктыпереработки плодовиовощей, консервымясныеи
мясорастительные. Методы определения хлоридов
ГОСТ 26313-84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора
проб
ГОСТ 26323-84 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания
примесей растительного происхождения
ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических
анализов
ГОСТ 26679-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
Издание официальное
1