ГОСТ 28188—2014
7.6 Определение массовой доли двуокиси углерода — по ГОСТ 32037.
7.7 Определение массовой доли этилового спирта — по ГОСТ 6687.7.
Объемную долю этилового спирта
Vc,
%, вычисляют по формуле
и _
m c d
с
0,79067 ’
где— массовая доля этилового спирта, %;
d—
относительная плотность напитка, 20 °С/20 °С;
0.79067 — относительная плотность безводного спирта при температуре 20 °С.
7.8 Определение аспартама, сахарина, кофеина и бензоата натрия — по ГОСТ 30059.
7.9 Определение ртути — по ГОСТ 26927 или нормативным документам, действующим на
территории государства, принявшего стандарт.
7.10 Определение мышьяка — по ГОСТ 26930, ГОСТ 30538 или нормативным документам,
действующим на территории государства, принявшего стандарт.
7.11 Определение свинца — по ГОСТ 26932. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538 или нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
7.12 Определение кадмия — по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178. ГОСТ 30538 или нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
7.13 Определение микробиологических показателей — по ГОСТ 30712.
7.14 Определение биологически активных веществ, витаминов и витаминоподобных веществ,
минеральных веществ, субстратов и стимуляторов энергетического обмена — по нормативным
документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Транспортирование и хранение безалкогольных напитков — в соответствии с требованиями
[1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
8.2 Безалкогольные напитки транспортируют всеми видами транспорта.
8.3 Сроки годности безалкогольных напитков конкретных наименований, условия хранения и
транспортирования их в течение срока годности устанавливает изготовитель в технологических
инструкциях и/или рецептурах на напитки конкретных наименований.
6