ГОСТ 32883—2014
Т а б л и ц а 3
Объем партии, количество
упаковочныхединиц, ил.
Объем выборки, количествоотбираемыхупаковочныхеди
ниц. шт.
До ЮОвключ.
Св. 100 до 500 включ.
Св. 500 до 1000 включ.
Св. 1000 до 5000 включ.
Св. 5000 до 10000 включ.
Более 10000
3
15
20
25
30
30 и дополнительно на каждые 500 полных и неполных
упаковочных единиц по одной упаковочной единице
Зеленные овощные культуры из всех отобранных в соответствии с таблицей 3 упаковочных
единиц составляет объединенную пробу, которую анализируют.
7.4 Результаты проверки распространяют на всю партию.
7.5 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии зеленных овощ
ных культур.
7.6 Качество зеленных овощных культур в поврежденных упаковочных единицах проверяют от
дельно и результаты распространяют только на продукцию, находящуюся в этих упаковочных едини
цах.
7.7 При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному из показателей без
опасности по нему проводят повторные исследования удвоенного объема выборки, взятого из той же
партии. Результаты повторного исследования распространяют на всю партию.
7.8 Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов, яиц
гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологических показателей безопасности
(патогенных) в зеленных овощных культурах осуществляют в соответствии с требованиями, действу
ющими на территории государства, принявшего стандарт.
8 Методы контроля
8.1 Отбор проб - по 7.3.
8.2 Качество упаковки и маркировки упаковочных единиц, отобранных по 7.3. оценивают визу
ально.
8.3 Порядок проведения контроля
8.3.1 Применяют следующие средства измерений:
- весы по ГОСТ 29329. среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания не бо
лее 3 кг и ценой поверочного деления е s 2 г.
- линейка металлическая длиной 300мм ценой деления 1мм по ГОСТ 427. с погрешностью из
мерений
±
0,1мм или рулетка металлическая из нержавеющей стали номинальной длины 1м с прямо
угольным торцом на выдвижном конце ленты по ГОСТ 7502, 2-го класса точности.
- штангенциркуль 1-го или 2-го класса точности по ГОСТ 166 с погрешность измерений 0,05-
0.10мм.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками не
ниже указанных.
8.3.2 Проверке по качеству подлежат все зеленные овощные культуры в отобранных по 7.3 упа
ковочных единицах, из которых составлена объединенная проба.
8.3.3 Отобранную выборку зеленных овощных культур в транспортной таре взвешивают.
Результаты взвешивания записывают с точностью до второго десятичного знака.
8.3.4 Общую массу зеленных овощных культур в объединенной пробе т . кг, определяют сум
мированием значений, полученных по 8.3.3.
8.3.5 Внешний вид. состояние зеленных овощных культур, наличие пораженных болезнями,
гнилью, заплесневелых или испорченных, поврежденных сельскохозяйственными вредителями; по
сторонних. минеральных примесей, земли; сельскохозяйственных вредителей и продуктов их жизне
деятельности определяют визуально, запах и вкус - органолептически. Объединенную пробу рассор
тировывают на фракции по показателям, установленным в таблицах 1и 2.
8.3.6 Длину и ширину листа, черешка, побега, стебля измеряют штангенциркулем по ГОСТ 166,
линейкой по ГОСТ 427 или рулеткой по ГОСТ 7502. Черешковые листья измеряют от основания че
решка до вершины листа. Ширину листовой пластины измеряют по наибольшему сечению.
6