ГОСТ 32883—2014
Т а б л и ц а 2
Наименование
показателя
Внешний вид
Запах и вкус
Цвет
Характеристика и нормадля вида овощей
ревеньчеремша
Черешки свежие, целые, здо Стебли с неразвер-нувшимся
ровые, чистые, молодые, соч листом целые, свежие, моло
ные. мясистые, без корней, на дые и здоровые, без корней
верхнем конце с остатком ли
стовой пластины
Характерные для ботанического вида и сорта растения, без
постороннего запаха и/или привкуса
Соответствующийботаниче Зеленый
скому сорту
Длина черешка, стебля, см
Свыше 20 до 70 включитель Не нормируется
но
Ширина черешка, мм, не менее
15
7.0
0.5
15,0
0.5
15,0
10,0
-
Массоваядолячерешков,
стеблей с листьями с отклонени
ями. %. не более:
* не соответствующих размеру
черешка и/или части листовой
пластинки более 30 мм:
- стеблей с едва развернувшимся
листом;
- с механическими повреждения
ми: помятых и поломанных
Массовая доля слегка увядших
зеленных культур. %. не более
Массовая доля черешков менее
установленного размера. %, не
более
Наличие посторонних примесей
(камни, ветки и др.)
Не допускается
Не допускается
4.6Содержание в зеленных овощных культурах токсичных элементов, пестицидов и нитратов,
радионуклидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологические пока затели
безопасности (патогенные), не должны превышать норм, установленных нормативными пра вовыми актами
государства, принявшего стандарт.1)
5 Упаковка2
5.1 Зеленные овощные культуры должны быть упакованы таким образом, чтобы обеспечива
лась их надлежащая сохранность и безопасность. Зеленные овощные культуры в каждой упаковоч
ной единице должны быть однородными по происхождению, сортовой принадлежности и качеству.
Видимая часть содержимого упаковочной единицы должна соответствовать содержимому всей
упаковки.
5.2 Зеленные овощные культуры упаковывают с учетом размеров и типа упаковки без пустого
пространства и/или чрезмерного уплотнения продукции в транспортную тару: ящики полимерные,
ящики из гофрированного картона по ГОСТ 9142, в ящики по ГОСТ 17812, ГОСТ 20463 лотки и ящики
пластмассовые перфорированные и сплошные с полиэтиленовыми (или без) вкладышами различной
вместимости и конфигурации или другие виды транспортной упаковки, соответствующей по показате
лям безопасности требованиям, установленным нормативными правовыми актами государства, при
нявшего стандарт.
5.3 Допускается фасовать зеленные овощные культуры произвольной массой нетто.
Масса нетто зеленных овощных культур в потребительской упаковочной единице должна соот
ветствовать номинальной, указанной в маркировке.
11 Для государств участников Таможенного союза - no [1J.
21 Для государств участников Таможенного союза - по [2].
4