ГОСТ 32883—2014
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов*
ГОСТ 17812-72 Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия
ГОСТ 20463-75 Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Техниче
ские условия
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определе
ния содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 27520—87 (ИСО 1956-2—82) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терми
нология. Часть2
ГОСТ27523—87 (ИСО 1991-1—1982) Овощи. Номенклатура. Первый список
ГОСТ27524—87 (ИСО 1991-2—1982) Овощи. Номенклатура. Второй список
ГОСТ 29270 -95 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов
ГОСТ 29329-92 Весы для статического взвешивания. Общие технические условия
ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения ток
сичных элементов**
ГОСТ 30349-96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных
количеств хлорорганичесхих пестицидов
ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно
эмиссионным методом
ГОСТ 30710-2001 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных
количеств фосфорорганических пестицидов
ГОСТ31628-2012Продуктыпищевыеипродовольственноесырье.Инверсионно-
вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка***
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы
лочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по вы
пускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный
стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяю
щим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана
ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины и определения по ГОСТ 27520. ГОСТ 27523. ГОСТ
27524. а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 излишняя внешняя влажность: Влага от дождя, росы или промывки.
П р и м е ч а н и е - Конденсат на зеленных культурах овощных, вызванный разницей температур, не
считают излишней внешней влажностью.
4 Технические требования
4.1 Зеленные овощные культуры должны быть подготовлены и упакованы в тару в соответствии
с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением требований,
установленных нормативными правовыми актами государства, принявшего стандарт1’.
4.2 Состояние зеленных овощных культур - техническая степень зрелости, позволяющая вы
держивать транспортирование, погрузку, разгрузку и доставку к месту назначения.
*На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51474-99 Упаковка. Маркировка, указыва
ющая на способ обращения с грузами».
**На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продоволь
ственное сырье. Инверсионно-вольамперометрические методы определения содержания токсичных элементов
(кадмия, свинца, меди и цинка).
*** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые.
Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка.
’1 Для государств участников Таможенного союза - по [1]. [2],[3].
2