ГОСТ 108—2014
6.12 Определение остаточных количеств пестицидов — по нормативнымдокументам, действую
щим на территории государства, принявшего стандарт.
6.13 Определение генетически модифицированных организмов (ГМО) — по нормативным доку
ментам. действующим на территории государства, принявшего стандарт.
6.14 Определениемикробиологическихпоказателей — поГОСТ 10444.12,10444.15.ГОСТ31659.
ГОСТ 31747. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды — по ГОСТ27543.
7 Транспортирование и хранение
7.1 Продукттранспортируюттранспортными средствами в соответствии стребованиями [1] с уче
том условий перевозок, установленных изготовителем.
7.2 Продуктследуетхранитьв чистых, сухих, хорошо вентилируемыхскладах, незараженныхвре
дителями хлебныхзапасов, при рекомендуемыхтемпературе(18i3 ) °С и относительной влажности воз
духа не более 75%.
Ящики с продуктом должны быть уложены на стеллажи штабелями высотой не более 2 м. Между
штабелями и стеной оставляют проходы не менее 0.7 м.
Продукт недолжен подвергаться воздействию прямого солнечного света.
Недопускается хранить и транспортировать какао-порошоксовместно спродуктами, обладающи
ми специфическим запахом.
7.3 Срокгодности иусловия хранения продукта устанавливает изготовитель.
5