ГОСТ 14138—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКЦИЯ А
Л
КОГО
Л
ЬНАЯ И СЫРЬЕ Д
Л
Я ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА
Спектрофотометрический метод определения массовой концентрации высших спиртов
Alcoholic beverages and raw materials for its production
Spectrophotometric method for determination of mass concentration higher alcohols
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на коньячные, винные, виноградные, кальвадосные,
фруктовые (плодовые) дистилляты, винные, виноградные, фруктовые (плодовые) спирты, коньяки,
кальвадосы, виноградные, фруктовые (плодовые) водки и другие спиртные напитки из виноградного и
фруктового (плодового) сырья с объемной долей этилового спирта не менее 35 % (далее - продукт) и
устанавливаетспектрофотометрическийметодопределениявысшихспиртовспара-
диметиламинобензальдегидом в диапазоне от до 30 до 850 мг/100 см3безводного спирта.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударствен
ные стандарты:
ГОСТ 12.0.004-90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасно
сти труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция и общие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.103-83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная,
средства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не
автоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин
дры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4517-87 Реактивы. Методы приготовления вспомогательных реактивов и растворов, при
меняемых при анализе
ГОСТ ИСО 5725-1-2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 1. Основные положения и определения*
ГОСТ ИСО 5725-6-2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 6 Использование значение точности на практике**
ГОСТ 5830-79 Реактивы. Спирт изоамиловый. Технические условия
ГОСТ 5962-2013 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 «Точность (правильность
и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения».
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность
и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике».
Издание официальное
1