ГОСТ 32787—2014
8.4 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии свежих абрико
сов.
8.5 Качество свежих абрикосов в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно,
результаты распространяют только на плоды, находящиеся в этих упаковочных единицах.
8.6 Порядок и периодичность контроля за содержанием токсичных элементов, пестицидов и
радионуклидов в свежих абрикосах— в соответствии с требованиями государства, принявшего
стандарт.
8.7 При получении неудовлетворительных результатов исследований хотя бы по одному из
показателей безопасности по нему проводят повторные исследования удвоенного объема выборки,
взятого излюйже партии. Результатыповторного исследованияраспространяют на всю партию.
8.8 Проверкукачества не рассортированных на товарные сорта свежих абрикосов, предназна
ченных для промышленной переработки, производят в соответствии с 9.2—9.5. Результаты про
верки распространяют на всю партию.
9 Методы контроля
9.1 Применяют следующие средства измерений:
- весы для статического взвешиванияпо ГОСТ29329 среднего класса точности с наибольшим
пределом взвешивания 25 кг. ценой поверочного деления в = 50 г и пределом допускаемой погрешнос
ти±0,5 е:
- весы по ГОСТ29329среднего класса точностис наибольшим пределом взвешиванияне более
Зкг и ценой поверочного деления е <. 2 г;
- линейка металлическая длиной 300 мм це>юй деления 1мм по ГОСТ 427. с погрешностью из
мерений ±0.1 мм:
- штангенциркуль 1-го или 2-го класса точности по ГОСТ 166. с погрешностью измерений
0.05—0.10 мм.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками
не ниже, чем у указанных средств измерений.
9.2 Качествоупаковки и маркировки всех отобранныхпо 8.2упаковочных единиц свежихабрико
сов на соответствие требованиям настоящего стандарта оценивают визуально.
9.3 Проверке по качеству подлежат все плоды свежих абрикосов из объединенной пробы, со
ставленной по 8.3.
9.4 Свежив абрикосы в объединенной пробе взвешивают, осматривают и рассортировывают
на фракции по показателям, установленным в таблице 1настоящего стандарта:
- с излишней внешней влажностью;
- с затрагивающими мякоть повреждениями сельскохозяйственными вредителями:
- грязные:
• со следами болезней:
- нетипичные по форме и другим признакам для данного помологического сорта:
- с плохо выраженной окраской.
- с повреждением кожицы плода в место прикрепления плодоножки:
- с недоброкачественной мякотью.
- со значительными дефектами формы, развития, кожицы:
- с расщепленной косточкой и открытым плодом:
- с помятостью общей площадью болев 1 см2:
- сзарубцевавшимисятрещинамикожицы длиной болев 1см дляпервого сортаи более 2 см для
второго сорта:
- с дефектами кожицы площадью болев 0.5 см2для первого сорта и более 1см2для второго
сорта:
- с шероховатым побурением площадью более 10% от повврхьюсти для первого и более 15%
от поверхности для второго сорта:
- с посторонним запахом и (или) привкусом;
- спокровной окраской, сменяющей основную окраску, менее чемна 30 % площади поверхности
наименее зрелого плода;
- зеленые:
- перезревшие:
7