ГОСТ 32789—2014
Т а б л и ц а1
Наименование
показателя
Внешний вид
Степень зрелости
Запах и вкус
Характеристика и норма для товарного сорта
первого|второго
Плоды одного помологического сорта, свежив, чистые, целые, не
мятые, здоровые, без излиш ней внешней влажности, без
поврежденийсельскохозяйстЕ еннымивредителями.без
плодоножек
Плоды типичные по форме и Плоды типичные и нетипичные
окраске для данного по форме и окраске для данного
помологическогосорта,помологическогосорта.
однородные по степени Допускаютсяплоды
зрелости, но не зеленые и не неоднородные по степени
перезревшие. Допускаются зрелости, но не зеленые и не
весьманезначительные перезревшие. Допускаются
поверхностные дефекты дефектыформы, развития,
плодов, при условии, что они не кожицы при условии, что они не
влияют на общий внешний вид. влияют на качество,
качество. сохраняемостьи сохраняемость и товарный вид
товарный вид продуктав продукта в упаковке
упаковке
Плоды сьемной зрелости, должны быть способны выдерживать
транспортирование, погрузку, разгрузку и доставку к месту
назначения
Свойственные данному помологическому сорту, без постороннего
запаха и (или) привкуса
Массовая доля плодов. не
соответствующих товарному
сорту. %. не более:5.010,0
недостигших сьемной
зрелости и окраски, но не
зеленых1.02.0
- помятых и перезревших1.03.0
втом числе не
соответствующихвторому
сорту1.010,0
Наличие плодов загнивших и
зеленыхНе допускается
Наличие посторонней
примеси(веточек,листьев,
плодоножек)Не допускается
На не рассортированные по товарным сортам плоды распространяются допуски для второго
товарного сорта.
Для плодов, предназначенных для промышленной переработки, допускается не более 0.5 %
посторонней примеси.
5.3Содержание в свежей мушмуле токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, яиц
гельминтов и цист кишечных патогенных простейшихне должно превышать норм, установленных
санитарными правилами, нормами и гигиеническими нормативами или техническими регламентами,
действующими на территории государства, принявшего стандарт."
6 Упаковка
актам государства,
обеспечивалась ее
6.1 Упаковка свежей мушмулы — согласно нормативным правовым
принявшего стандарт.
6.2 Свежая мушмула должна быть упакована таким образом, чтобы
надлежащая сохранность и безопасность.
Для государств участников Таможенного союза - по [1J.
Для государств участников Таможенного союза - по [2].
3