ГОСТ 32684-2014; Страница 8

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ ISO 11294-2014 Кофе молотый жареный. Стандартный метод определения потери массы при температуре 103 C (Настоящий стандарт устанавливает стандартный метод определения потери массы жареного молотого кофе при температуре 103 °С) ГОСТ 31187-2003 Тепловозы магистральные. Общие технические требования Main-line diesel locomotives. General technical requirements (Настоящий стандарт распространяется на тепловозы с электрической передачей, предназначенные для грузовых и пассажирских перевозок по железным дорогам колеи 1520 и 1435 мм и устанавливает общие технические требования к тепловозам, их системам и составным частям. Стандарт не распространяется на тепловозы, подвергаемые модернизации с продлением срока службы) ГОСТ 32709-2014 Продукция соковая. Методы определения антоцианинов (Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, из фруктов, имеющих красную, синюю и фиолетовую окраску, включая соковую продукцию, обогащенную и для детского, питания и устанавливает следующие методы определения антоцианинов:. - метод высокоэффективной обращенно-фазовой жидкостной хроматографии для качественного определения антоцианинов в соковой продукции;. - метод рН-дифференциальной спектрофотометрии для определения массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов в соковой продукции)

Страница 8

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32684—2014

цией. обеспечивающей прослеживаемость продукции.

6.2 Качество фруктовых пюре по органолептическим и физико-химическим показателям (кроме

«массовой доли минеральных примесей»), массу нетто транспортной упаковочной единицы, качество

упаковки и маркировки проверяют в каждой партии.

6.3 Периодичность проверки токсичных элементов, микотоксина патулина. пестицидов, радио

нуклидов. минеральных примесей устанавливают в программе производственного контроля.

6.4 Контроль показателей безопасности фруктовых пюре проводят в соответствии с требова

ниями [1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего

стандарт.

6.5 Микробиологический контроль качества партии фруктовых пюре проводят в соответствии с

требованиями, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

7 Методы контроля

7.1 Отбор проб - по ГОСТ 26313, подготовка проб для определения органолептических и физи

ко-химических показателей - по ГОСТ 26671. минерализация проб для определения токсичных эле

ментов - по ГОСТ 26929. отбор и подготовка проб для определения радионуклидов - по ГОСТ 32164,

отбор проб для микробиологических анализов - по ГОСТ 31904. подготовка проб - по ГОСТ 26669.

культивирование микроорганизмов и обработка результатов - по ГОСТ 26670.

7.2 Определение органолептических показателей, массы нетто - по ГОСТ 8756.1.

7.3 Определение внешнего вида и герметичности упаковки - по ГОСТ 8756.18.

7.4 Определение массовой доли растворимых сухих веществ - по ГОСТ ISO 2173.

7.5 Определение пробы на желе - по ГОСТ 8756.12.

7.6 Определение пробы на лат - по ГОСТ 8756.12.

7.7 Определение массовой доли сорбиновой кислоты - по ГОСТ 26181, ГОСТ 30670.

7.8 Определение массовой доли бензойной кислоты - по ГОСТ 28467. ГОСТ 30669.

7.9 Определение массовой доли общего диоксида серы - по ГОСТ 25555.5.

7.10 Определение массовой доли примесей растительного происхождения - по ГОСТ 26323.

7.11 Определение массовой доли минеральных примесей - поГОСТ ISO 762.

7.12 Определение наличия посторонних примесей - визуально.

7.13 Определение токсичных элементов:

- свинца - по ГОСТ 26932. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538 или нормативным документам, действую

щим на территории государства, принявшего стандарт;

- мышьяка - по ГОСТ 26930. ГОСТ 30538. ГОСТ 31628 или нормативным документам, дейст

вующим на территории государства, принявшего стандарт;

- кадмия - по ГОСТ 26933. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538 или нормативным документам, действую

щим на территории государства, принявшего стандарт;

- ртути - по ГОСТ 26927;

- олова - по ГОСТ 26935. ГОСТ 30538.

7.14 Определение микотоксина патулина - по ГОСТ 28038.

7.15 Определение пестицидов - по ГОСТ 30349. ГОСТ 30710.

7.16 Определение радионуклидов - по ГОСТ 32161. ГОСТ 32163.

7.17 Определение микробиологических показателей - по ГОСТ 10444.12, ГОСТ 10444.15. ГОСТ

31659. ГОСТ 31747.

8 Транспортирование и хранение

8.1 Транспортирование и хранение - по нормативным документам, действующим на территории

государства, принявшего стандарт.

8.2 Срок годности устанавливает изготовитель, рекомендуемые сроки годности фруктового пю

ре приведены в приложении Б.