ГОСТ 32751—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ИЗДЕ
Л
ИЯ КОНДИТЕРСКИЕ
Методы отбора проб для микробиологических анализов
Confectionery. Methods of sampling for microbiological analyses
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящийстандартраспространяется накондитерские изделия иполуфабрикаты (далее — про
дукт. изделие) и устанавливает методы отбора пробдля проведения микробиологическиханализов.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматическогодействия. Часть 1. Метрологические итехнические требования. Испытания
ГОСТ 5556—81 Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия
ГОСТ 5962—2013 Спиртэтиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
ГОСТ ISO 7218—2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общиетребо
вания и рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки ижарочные электрошкафы бытовые. Общие тех
нические условия
ГОСТ 18242—72* Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку. Планы
контроля
ГОСТ 21241—89 Пинцеты медицинские. Общиетехнические требования иметоды испытаний
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 25905—83 Фольга алюминиевая для конденсаторов. Технические условия
ГОСТ 29228—91 (ИСО 835-2—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или ежегодному информационному указа
телю «Национальные стандарты*, который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам
ежемесячного информационного указателя за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при
пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если
ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не
затрагивающей эту ссылку.
• На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 2859-1—2007.
Издание официальное
1