ГОСТ 32735—2014
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г жидкого яичного продукта
А. 1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г жидкого яичного продукта приведены в таблице
А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование продукта
Белок, г,
не менее
Жир. г.
не менее
Энергетическая ценность.
кДж’ккал
10.0
Меланж яичный
Белок яичный
Желток яичный
10.0
11.0
15.0
26.0
544/130.0
184/44.0
1231/294.0
6