Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ ISO 8442-3-2013; Страница 8

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ ISO 8442-7-2013 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 7. Приборы столовые из серебра, других благородных металлов и их сплавов. Технические условия (Настоящий стандарт устанавливает требования к материалам и эксплуатационные требования к столовым приборам из серебра, других драгоценных металлов и их сплавов (ножам с лезвиями из нержавеющей стали, вилкам, ложкам, наборам для разделки продуктов, ковшам и другим изделиям). В стандарт не включены требования к дизайну, размеру, типу отделки, гибкости лезвий, или к аналогичным характеристикам, которые являются предметом личного выбора или которые могут быть легко оценены покупателем в точке продажи. Требованиям к отбору образцов не включены в настоящий стандарт, указанные требования применимы для каждого изделия) ГОСТ ISO 8442-2-2013 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 2. Приборы столовые из коррозионно-стойкой стали и с серебряным покрытием. Технические условия (Настоящий стандарт устанавливает материалы, требования и методы испытаний столовых приборов (ножи, вилки, ложки, разделочные вилки, столовые приборы для детей и другие). Настоящий стандарт применяется для столовых приборов из коррозионно-стойкой стали и мельхиора с серебряным покрытием или из коррозионно-стойкой стали с серебряным покрытием. Настоящий стандарт не распространяется на столовые приборы, изготовленные полностью из драгоценных металлов, алюминия, не коррозионно-стойкой стали, мельхиора, а также столовые приборы, с золотым или хромовым покрытием) ГОСТ ISO 8442-1-2013 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 1. Приборы столовые для приготовления пищи. Технические условия (Настоящий стандарт устанавливает материалы и требования к рабочим характеристикам и методам испытаний металлических столовых приборов и других предметов, используемых при приготовлении пищи. Столовые приборы делятся на 2 типа:. - основной тип: с коррозионно-стойким лезвием или наконечником, разрешено мытье в посудомоечной машине;. - специальный тип: с коррозионно-стойким лезвием, разрешено мытье в посудомоечной машине и дезинфекция)
Страница 8
Страница 1 Untitled document
ГОСТ ISO 8442-3 2013
5.2. Однородность и отсутствие дефектов
5.2.1 Все поверхности не должны содержать трещин и других дефектов.
5.2.2 Все доступные кромки не должны содержать шероховатостей, все неровности кромокдолж
ны быть удалены.
5.2.3 Не должно быть зазоров между элементами свыше 0.4 мм. Швы соединения полых элемен
тов. должны быть водонепроницаемыми, если иного не требует конструкция.
5.2.4 Соответствие требованиям пунктов 5.2.1 - 5.2.3должно быть проверено осязательно или ви
зуальным осмотром нормальным откорректированным зрением. Требование пункта 5.2.3 также должно
быть проверено с помощью щупа соответствующей толщины.
5.3 Лакированные изделия
Примечание: Применяемый лак. должен соответствовать действующим правилам контактирования с пи
щевыми продуктами.
5.3.1 Мытье в посудомоечных машинах
Испытательные образцы подвергают 50 моющим циклам в посудомоечной машине. После этого
цвет лака не должен иметь белый оттенок, не должно быть уменьшения толщины лакового покрытия,
пузырения или отслаивания.
Примечание: процедура испытания в разработке.
Допустимо незначительное повреждение лака на кромке.
5.3.2 Сопротивление к царапинам
После испытания в соответствии с приложением Б лак не должен иметь матовых полос.
5.3.3 Сопротивление ультрафиолетовому излучению
После испытания в соответствии с приложением В лак не должен иметь изменения цвета.
6 Эксплуатационные требования
6.1 Прочность под нагрузкой
6.1.1 Сопротивление прямоугольных и квадратных подносов и блюд к скручиванию
При проведении испытаний в соответствии с приложением Г временное отклонение прямоугольных
или квадратных подносов или плоских блюд, размер которых по максимальной оси превышает 300 мм. не
должно превышать 3,5 мм на 100 мм отклонения отплоскости полюбой диагонали поверхности
основания.
6.1.2 Сопротивление подносов и блюд к попингу
Поднос или блюдо не должно показывать попинг при проведении испытаний в соответствии с при
ложением Д.
6.1.3 Сила тяжести сосудов
Сосуд не должен иметь видимой постоянной деформации при испытании в соответствии с при
ложением Е.
6.2 Прочность крепления элементов
При испытании в соответствии с приложением Ж не должно быть никаких поломок, видимой де
формации или отслоения, когда сосуд подвешен за ручку крышки и содержит массу в граммах, эквива
лентную 1.5 его вместимости в миллилитрах.
6.3 Устойчивость
При помещении на твердую плоскую поверхность изделия с ножками должны быть устойчивыми в
пределах допусков, указанных в таблице 3. Не плоские изделия могут быть свободно развернуты путем
применения тангенциальной силы.
Т а б л и ц а 3 - Требования к устойчивости
Общая ширинапредмета поегосамой широкой оси. мм
Максимальный зазор между ножкой иплоской поверхностью, мм
Не более 99
От 99до 150
Св. 150
0,25
0.40
1.0
4