ГОСТ ISO 8442-7—2013
Крутящий момент должен быть применен в течение 10 секунд. Растягивающая сила и
крутящий момент должны применяться последовательно.
7.3 Твердость ножевых лезвий
При проведении испытания в соответствии с ISO 6508:1986 ножевые лезвия из мартенситной
нержавеющей стали должны иметь минимальную твердость 48 HRC. Замеры производятся на
расстоянии не менее 40 мм от ручки. Лезвия разделочных ножей должны иметь твердость не менее 52
HRC.
8 Маркировки иэтикетка
Каждый предмет столовых приборов должен быть четко и несмываемо маркирован с
указанием имени и/или товарного знака или других средств идентификации производителя или
ответственного поставщика.
Следующая информация должна быть доступна в точке продажи:
- номер настоящего стандарта,
- заявление о соответствии столовых приборов требованиям настоящего стандарта.
Эта информация может быть предоставлена как брошура. на упаковке, с помощью
маркировки, или на карточке или в любой другой подходящей форме.
4