ГОСТ ISO 8442-7—2013
7 Эксплуатационные требования
7.1 Стойкость к коррозии
При проведении испытаний в соответствии с методом, описанным в приложении В.
поверхность элементов столовых приборов из нержавеющей стали должна соответствовать
следующим требованиям:
a) не должно быть поперечных трещин и продольных трещин длиной более 1.5 мм;
b
) должно быть не более трех углублений или зон межкристаллитной коррозии, имеющих
площадь более, чем круг диаметром 0.4 мм на ручке, и не более трех углублений, кахадое из которых
имеет площадь большую, чем круг 0.4 мм (0,126 мм2) в любом другом месте;
c) не должно быть никаких углублений или зон межкристаллитной коррозии, имеющих
площадь, большую чем круг 0.75 мм (0.442 мм2) в любом месте.
7.2 Прочность
7.2.1 Ножи с лезвием из мартенситной нержавеющей стали
При проведении испытаний в соответствии с методом, описанным в приложении С, нож не
должен трескаться и ломаться и не должен приобретать остаточную деформацию более чем (3 ♦ 0.5)
град. Кроме того, соединение ручки с лезвием не должно ослабнуть.
7.2.2 Ложки, вилки, половники и не затачиваемые ножи
Изделия не должны иметь остаточной деформации более 1 мм при испытании следующим
образом: изделие помещают на плоскость самой высокой точкой ручки вверх. Прикладывается сила
эквивалентная 5,5 Н для каждого сантиметра общей длины или (80 ± 10) Н. выбирают меньшую, в
течение 10 секунд (рисунок 1 для ложки). Во время приложения этой силы точка покоя ручки (А на
рисунке 1) должна быть на расстоянии не более чем 10 мм от края опорной поверхности.
/-длина
А - Точка опоры
Рисунок 1 - испытание ложки на прочность
7.2.3 Прочность крепления ручек
Ручки, которые не являются неотъемлемой частью остального изделия, должны быть
прикреплены способом, предотвращающим вращение ручки относительно остального изделия или
отделение ее от лезвия сразу после того, как изделие погрузили на 10 минут в воду при температуре
100.s "С11и подвергли;
a) растягивающей силе 180"1о Н в течение 10 секунд:
b
) крутящему моменту 4,5П(1, Н м для предметов, площадь ручек которых равна 37 см2 или
более, или крутящему моменту 3,7 "02 Н м для предметов, площадь ручек которых менее 37 см2.
1Кипящая вода
3