С. 5 ГОСТ 18223-88
6 мес —среднееоление обезглавленные в бочках;
3 мес —скумбрия из мороженого сырья в бочках:
35 сут —фасованные в пленочные пакеты под вакуумом:
10 сут —фасованные в пленочные пакеты без вакуума:
7 с\т —фасованные в пленочные пакеты без вакуума (при температуре хранения от 0 до минус
4 *С).
Срок хранения скумбрии и ставриды пряного посола устанавливают с даты изготовления, для
продукции, фасованной в пленочные пакеты без вакуума, — с момента (часа) окончания технологи
ческого процесса.
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством рыбного хозяйства СССР
РАЗРАБОТЧИКИ
М.С. Биденко, канд. техн. наук; М.А. Дударева (руководитель темы); Б.Н. Семенов, канд.
техн. наук; Л.Н. Панасюк, В.И. Шендерюк, д-р техн. наук; БЛ. Нехамкин; В.А. Исаев,
канд. техн. наук; Н.В. Чуиахнна; Е.А. Медведева
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по
стандартам от 19.12.88 № 4220
3. Срок первой проверки — 1993 г. Периодичность проверки —5 лет
4. ВЗАМЕН ГОСТ 18223-72
5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
О б о ж ач сн н е Н Т Д . на
которы й зам а ссы лка
Н ом ер пункта
О боаначсм ис Н Т Д . на
к о ю р ы и л ан а ссы лка
Н ом ер пункта
Г О С Т 2 1 - 9 4
Г О С Т 4 2 7 - 7 5
Г О С Т 1 3 4 1 - 9 7
Г О С Т 1 3 6 8 -2 0 0 3
Г О С Т 1 7 6 0 - 8 6
Г О С Т 2 8 0 2 - 8 9 Г
О С Т 2 8 7 4 - 8 2 Г О
С Т 3 2 8 2 - 7 4 Г О С
Т 3 5 6 0 - 7 3 Г О С Т
6 7 1 6 - 7 1 Г О С Т 6
9 6 8 - 7 6 Г О С Т 7
4 4 8 - 9 6 Г О С Т 7 6
3 0 - 9 6 Г О С Т 7 6 3
1 - 8 5 Г О С Т 7 6 3 6
- 8 5 Г О С Т 7 7 3 0
- 8 9 Г О С Т 8 7 7 7 - 8
0
Г О С Т 1 0 3 5 4 -8 2
1.4.2
3.2.3
1.5.2
3 .2 .2
1.5.2
1.4.2
1.4.2
1.5.7
1.5.7
1.4.2
1.4.2
1.4.2
1.6.1
2 .1 . 3 .1 . 3 .2 . 3.2.3
3.2
1.5.2
1.5.1
1.5.2
Г О С Т 1 3 8 3 0 -9 71.4.2
Г О С Т 1 4 1 9 2 - 9 61.6.1
Г О С Т 1 4 2 6 0 -8 91.4.2
Г О С Т 1 5 8 4 6 -2 0 0 21.6.2
Г О С Т 1 7 5 9 4 -8 11.4.2
Г О С Т 1 8 3 1 5 -7 81.4.2
Г О С Т 2 0 0 5 5 - 9 01.4.2
Г О С Т 2 0 0 5 7 - 9 61.4.2
Г О С Т 2 1 5 7 0 - 7 61.4.2
Г О С Т 2 1 9 4 6 - 7 61.4.2
Г О С Т 2 1 9 4 7 - 7 61.4.2
Г О С Т 2 3 2 8 5 - 7 84 .1 .2
Г О С Т 2 3 7 6 8 - 9 4 1.4.2
Г О С Т 2 4 5 9 7 -8 14 .1 .2
Г О С Т 2 6 9 2 7 - 8 63.2
Г О С Т 2 6 9 2 9 - 9 43.1
Г О С Т 2 6 9 3 0 - 8 6 -
Г О С Т 2 6 9 3 4 -8 63.2
Г О С Т 1 3 3 5 6 - 8 41.5.1В Ф С 4 2 - 9 4 6 - 8 01.4.2
6. Ограничение срока действия снято по протоколу № 4—93 Межгосударственного совета по стан
дартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4—94)
7. ИЗДАНИЕ (сентябрь 2007 г.) с Изменением № 1, утвержденным в июне 1990 г. (ИУС 9—90)
ГОСТ 18223-88