ГОСТ 32259—2013
- кадмия - по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538 . методикам, нормативным документам,
действующим на территории государств, принявших стандарт;
- ртути - по ГОСТ 26927, методикам, нормативным документам, действующим на территории
государств, принявших стандарт.
7.13 Определение содержания пестицидов - по ГОСТ 23452. методикам, нормативным доку
ментам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
7.14 Определение содержания антибиотиков - по методикам, нормативным документам, дей
ствующим на территории государств, принявших стандарт.
7.15 Определение содержания микотоксинов (афлатоксина Mi) - по ГОСТ 30711, методикам,
нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
7.16 Определение содержания радионуклидов - по методикам, нормативным документам,
действующим на территории государств, принявших стандарт.
7.17 Определение содержания ГМО - по методикам, нормативным документам, действующим
на территории государств, принявших стандарт.
7.18 Определение содержания меламина - по методикам, нормативным документам, дей
ствующим на территории государств, принявших стандарт.
7.19 Определение содержания диоксинов - по методикам, нормативным документам, дей
ствующим на территории государств, принявших стандарт.
7.20 Определение микробиологических показателей;
- КМАФАнМ. бактерий группы кишечных палочек - по ГОСТ 9225 и по нормативным докумен
там, действующим на территории государств, принявших стандарт;
- Staphylococcus aureus - по ГОСТ 30347 и по нормативным документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт;
- бактерий рода Salmonella - по нормативным документам, действующим на территории госу
дарств, принявших стандарт;
- листерий L. monocytogenes - по методикам, нормативным документам, действующим на тер
ритории государств, принявших стандарт.
Общие требования и рекомендации по проведению микробиологических исследований - по
нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Продукт транспортируют специализированными транспортными средствами в соответст
вии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте конкретного вида.
8.2 Транспортирование и хранение продукта, отправляемого в районы Крайнего Севера и
приравненные к ним местности. - по ГОСТ 15846.
8.3 Продукт пастеризованный, ультрапастеризованный (без асептического розлива) хранят
при температуре (4 ♦ 2) °С.
Продукт стерилизованный и ультрапастеризованный (с асептическим розливом) хранят при
температуре от 2 °С до 25 °С.
Срок годности продукта с момента окончания технологического процесса устанавливает изго
товитель с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой про
дукции.
5