ГОСТ 32283-2013
О
к
ончание таблицы 1
НаименованиеХарактеристика и нормадля товарного сорта
показателякрупноплодная алычамелкоплодная алыча
первого
второго
сорту, но соот
ветствующихболее
низкому сорту. %, не
более:
- в т.ч. не со
ответствующих требо
ваниям товарного сор
та по зрелости (пере
зревших. но не зеле
ных). пригодных для
потребления в свежем
виде или для промыш
леннойпереработки.
%. не более
10.0"
15,0"’10,0
5,0
15,02.0
Массовая доля
плодов.предназна
ченных для промыш
ленной переработки, с
зарубцевавшимися
механическими повре
ждениями. %, не более
15,0
Не нормируется Не норми
руется
Наличие плодов за
гнивших и зеленых
Не допускается
П р и м е ч а н и я :
Для свежей крупноплодной алычи, предназначенной для промышленной
переработки на спиртованные соки, содержание плодов со свежими механическими повреждениями и по
мятых во втором сорте не ограничивается.
На не рассортированные по товарным сортам плоды эти допуски не распро
страняются.
За исключением плодов, поврежденных саъо<лхсагётва»ь».мвредителями.
5.3 Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов в свежей алыче не должно
превышать норм, установленных санитарными правилами, нормами и гигиеническими нормативами
или техническими регламентами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.1’
6 Упаковка
6.1 Упаковка свежей алычи *- согласно нормативным правовым актам государства, принявше
го стандарт.*’
6.2 Свежая алыча должна быть упакована таким образом, чтобы обеспечивалась ее надле
жащая сохранность и безопасность.
6.3 Тара, применяемая для упаковки свежей алычи, должна быть крепкой, чистой, сухой, не
зараженной сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха.
4
’’Для государств участников Таможенного союза - по [1].
21Для государств участников Таможенного союза - по [2].