ГОСТ 7368—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ИКРА ПАЮСНАЯ ОСЕТРОВЫХ РЫБ
Технические условия
Pressed sturgeon caviar. Specifications
Дата введения — 2015—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на паюсную икруосетровых рыб (далее — паюсная икра).
Видовой состав осетровыхрыб приведен в приложенииА.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 1341—97 Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 2874—82 Вода питьевая. Гигиеническиетребования иконтроль за качеством
ГОСТ 5981—2011 (ИСО 1361—83. ИСО 3004-1—86) Банки металлические для консервов. Техни
ческие условия
ГОСТ 7376—89 Картон гофрированный. Общие технические условия
ГОСТ 7630—96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли ипродукты
их переработки. Маркировка иупаковка
ГОСТ 7631—2008 Рыба, нерыбныеобъекты ипродукция из них. Методыопределения органолеп
тических и физических показателей
ГОСТ 7636—85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их перера
ботки. Методы анализа
ГОСТ 8273—75 Бумага оберточная. Технические условия
ГОСТ 8756.18—70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида,
герметичности тары исостояния внутренней поверхности металлической тары
ГОСТ 10131—93Ящики издревесины и древесных материаловдля продукции пищевыхотраслей
промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
ГОСТ 10444.12—88 Продукты пищевые. Методопределениядрожжей иплесневых грибов
ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэроб
ных и факультативно-анаэробныхмикроорганизмов
ГОСТ 11771—93 Консервы и пресервы изрыбы иморепродуктов. Упаковка и маркировка
ГОСТ 13516—86 Ящики изгофрированного картонадля консервов, пресервов ипищевыхжидкос
тей. Техническиеусловия
ГОСТ 13830—97 Соль поваренная пищевая. Общиетехнические условия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
Издание официальное
1