ГОСТ 31989-2012; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 31987-2012 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию (Настоящий стандарт устанавливает общие требования к оформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания) ГОСТ Р 55260.1.4-2012 Гидроэлектростанции. Часть 1-4. Сооружения ГЭС гидротехнические. Общие требования по организации и проведению мониторинга (Настоящий стандарт устанавливает нормы и требования по:. - организации и проведению регулярных наблюдений (мониторинга) за диагностическими показателями гидротехнических сооружений;. - нагрузкам и воздействиям и оценке технического состояния гидротехнических сооружений гидроэлектростанций в процессе их эксплуатации. Настоящий стандарт распространяется на следующие гидротехнические сооружения I – IV классов:. - плотины и дамбы;. - здания гидроэлектростанций;. - устои и подпорные стены, входящие и не входящие в состав напорного фронта;. - водоприемники и водозаборные сооружения;. - водосбросы, водоспуски и водовыпуски;. - каналы;. - туннели;. - трубопроводы (водоводы);. - напорные бассейны, уравнительные резервуары и аэрационные шахты) ГОСТ Р 12.3.047-2012 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность технологических процессов. Общие требования. Методы контроля (Настоящий стандарт устанавливает общие требования пожарной безопасности к технологическим процессам различного назначения при их проектировании, строительстве, реконструкции, вводе в эксплуатацию, эксплуатации и прекращении эксплуатации, капитальном ремонте, консервации, утилизации, а также при разработке и изменении нормативных документов по пожарной безопасности на объектах защиты и при разработке и изменении технологических частей проектов и технологических регламентов. Настоящий стандарт не распространяется на:. - ядерные реакторы и предприятия по производству, переработке и хранению радиоактивных веществ и материалов;. - предприятия по производству и хранению промышленных взрывчатых веществ и боеприпасов;. - космические объекты и стартовые комплексы;. - объекты, связанные с проведением подводных и подземных работ;. - объекты по переработке и ликвидации токсичных отходов;. - объекты по уничтожению химического оружия.)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31989— 2012

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

Услуги общественного питания

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЗАГОТОВОЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Public catering.

General requirements for prefabricate enterprises

Дата введения — 2015—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает общие требования кзаготовочным предприятиям обществен

ного питания.

Требования настоящего стандарта предназначены для применения заготовочными предприяти

ями общественного питания независимо от их вида, мощности и ассортимента изготовляемой продук

ции. Если какое-либо требование настоящего стандарта нельзя применить вследствие специфики ор

ганизации производства или изготовляемой продукции, допускается его исключение.

Положения настоящего стандарта рекомендованы к применению заготовочными предприятиями

общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 31985— 2013 Услуги общественного питания. Термины и определения

ГОСТ 31986— 2012 Услуги общественного питания. Метод органолепти-ческой оценки качества

продукции общественного питания

ГОСТ 31987—2012 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию

общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию

П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверитьдействие ссылочных

стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по

техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю

«Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам еже

месячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт

заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (изменен

ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,

применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 31985. а также следующие термины с соот

ветствующими определениями:

3.1 заготовочное предприятие общественного питания: Предприятие общественного питания,

предназначенное для производства продукции общественного питания, снабжения доготовочных пред-

Издание официальное