ГОСТ 31984—2012
- организацию проведения концертов, программ варьете и видеопрограмм и пр.;
- предоставлениепотребителям музыкального, развлекательного(анимационного)и телевизион
ного сопровождения;
- услуги для организации процесса курения (кальяны, сигары, сигареты, спички, зажигалки,
пепельницы);
- предоставление потребителям прессы (газет, журналов);
- предоставление потребителям спортивных настольных игр. игровых автоматов, в том числе
детям младшего возраста в детских игровых комнатах;
- организацию детских игровых комнат для детей младшего возраста.
4.7 Информационно-консультационные (консалтинговые) услуги включают;
- консультации специалистов по изготовлению, оформлению, подаче продукции общественного
питания и сервировке стола;
- консультацииспециалистов поорганизациидиетическогопитанияпри различныхзаболеваниях:
- консультации специалистов по подбору вин и алкогольной продукции;
- консультации специалистов по подбору табака и табачной продукции;
- тренинги персонала предприятий питания;
- организацию обучения кулинарному мастерству;
- организацию выставок индустрии питания и участие в выставках.
4.8 Прочие услуги общественного питания включают:
- бронирование мест в залах предприятия общественного питания по заказам потребителей;
- продажу талонов по реализации рационов питания (бизнес-ланчи, ланчи, бранчи и т. п.);
- услуги повара, кондитера на дому;
- услуги официанта, бармена для обслуживания на дому;
- прокатстоловогобелья, посуды, приборов, передвижного (мобильного) кухонногооборудования
и инвентаря;
- продажу цветов, сувениров и сопутствующих товаров;
- предоставление парфюмерии, средств личной гигиены, принадлежностей для чистки одежды,
обуви и пр.;.
- упаковку продукции общественного питания, оставшейся после обслуживания, для потребите
лей;
- упаковку продукции общественного питания, приобретенной на предприятии:
- предоставление потребителям телефонной и факсимильной связи на предприятии;
- предоставление Интернет-связи:
- предоставление условий для зарядки мобильных телефонов и переносных персональных ком
пьютеров (ноутбуков);
- гарантированное хранение личных вещей потребителей (верхней одежды, сумок);
- вызов такси по заказу (просьбе) потребителя;
- предоставлениеорганизованнойохраняемой стоянки для автомобилей потребителей натерри
тории предприятия;
- организацию доставки продукции общественного питания.
4.8.1 Услуги по организации доставки продукции общественного питания включают:
- доставку продукции общественного питания по заказам потребителей, в том числе в офис, на
рабочие места, на дом;
- доставку продукции общественного питания кжелезнодорожному, водномуивоздушному транс
порту для потребления в пути следования;
- доставку продукцииобщественногопитания в магазины кулинарии иотделы кулинарии, на пред
приятия розничной торговли, в мелкорозничную сеть.
4.9 Переченьуслугобщественногопитания можетбытьрасширенв зависимостиотвида предпри
ятия. специфики обслуживаемого контингента потребителей.
5 Общие требования к услугам общественного питания
5.1 Номенклатура показателей качества услуг устанавливается с учетом условий оказания услуг
общественного питания, в соответствии с нормативными документами, действующими на территории
государства, принявшего стандарт.
5.2 Критерием качества оказания услуг является уровень услуг.
3