ГОСТ 5962—2013
- проба на окисляемость — по ГОСТ 32036;
- определение массовой концентрации уксусного альдегида, сивушного масла, сложных эфиров,
объемной доли метилового спирта — по ГОСТ 30536;
- определение массовой концентрации свободных кислот — по ГОСТ 32036;
- определение массовой концентрации сухого остатка — по ГОСТ 31685;
- определение массовой концентрации летучих азотистых оснований — по ГОСТ 31810;
- определение наличия фурфурола — по ГОСТ 32013;
- определение массовой концентрации фурфурола — по ГОСТ 32070.
8 Транспортирование ихранение
8.1 Этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья транспортируют всеми видами транс
порта всоответствии справилами перевозки опасных грузов, действующими наданном виде транспорта и
правилами перевозки жидких грузов наливом в вагонах-цистернах, действующими на железнодорож ном
транспорте.
8.2 Хранение этилового ректификованного спирта из пищевого сырья осуществляют в соответ
ствии с инструкцией по приемке, хранению, отпуску, транспортированию иучету этилового спирта.
8.3 Срок годности этилового спирта не ограничен.
Библиография
[1] ТР ТС
021/201
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
№880
[2] ТР ТС
005/201
[3] ТР ТС
022/201
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» № 769
Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркиров
ки» № 881
5