ГОСТ 5962—2013
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙС Т А Н Д А Р Т
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ
Технические условия
Rectified ethyl alcohol from edible raw material. Specifications
Дата введения — 2014—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт из зерна различных
видов, картофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы идругого сахаро- икрахмалосодержащего
пищевого сырья (за исключением фруктового) иполучаемый путем брагоректификации спиртовой браж ки
или ректификации этилового спирта-сырца, атакже вырабатываемый из головной фракции этилового
спирта, полученной при выработке спирта из пищевого сырья.
Требования безопасности продукта изложены в 4.1.3 (в части объемной доли метилового спирта),
требования к маркировке — в4.4, купаковке — в4.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция иобщие требования безопасности
ГОСТ 12.1.044—89 (ИСО 4589—84) Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрыво-
опасность веществ иматериалов. Номенклатура показателей и методы их определения
ГОСТ 5105—82
ГОСТ 6247—79
Канистры стальные для горючего и масел. Технические условия
Бочки стальные сварные с обручами катания на корпусе. Технические условия
Бочки стальные сварные изакатанные сгофрами на корпусе. Технические усло
ГОСТ 13950—91
вия
ГОСТ 14192—96
Маркировка грузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 19433—88
ГОСТ 26319—84
Грузы опасные. Классификация и маркировка
Грузы опасные. Упаковка
ГОСТ 30536—2013 Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экс
пресс-метод определения содержания токсичных микропримесей
ГОСТ 31685—2012 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Метод определения
массовой концентрации сухого остатка
ГОСТ 31810—2012 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Определение массо
вой концентрации летучих азотистых оснований методом капиллярного электрофореза
ГОСТ 32013—2013
ГОСТ 32036—2013
Спирт этиловый. Метод определения наличия фурфурола
Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ 32070—2013 Водка испирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод
определения содержания летучих кислот и фурфурола
Издание официальное
1