ГОСТ 31933—2012
ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт
заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (изменен
ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, а котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Диапазоны измерений и метрологические характеристики методов
3.1 Диапазоны измерения кислотного числа при определении методами:
- титриметрическим с визуальной индикацией 0,1—30,0 мг КОН/г;
- солевым 1,0—30,0 мг КОН/г;
- сприменением горячегоэтиловогоспи рта (илиизопропиловогоспирта без нагрева)0,05—30.0 мг
КОН/г;
- титриметрическим с потенциометрической индикацией 0,2—30,0 мг КОН/г.
3.2 Метрологические характеристики методов при доверительной вероятности 0,95 изложены о
таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Интервал кислотного числа мг КОН/г
Границы погрешностиПредел повторяемости
Предел
воспроизводимости
абсолютной
мг КОН/г
относи
тельной. %
абсолютной,
мг КОН/г
относи
тельной. %
абсолютной,
мг КОН/г
относи
тельной. %
1 Титриметрмческие методы с визуальной индикацией
— 0,015 — 0.03 —
— 0.05
—
0.11
—
— 0.07
—
0.14
—
7 — 5
—
10
10
—
7
—
14
До 0.2 включ. 0.02
Св. 0.2 до 0.4 включ. 0.08
* 0,4 в 1 в 0.1
в 1 в бв
—
* 6 в 30в—
Для хлопкового нерафинирован-
ного масла (индикатор тимолфта-
леин) св. 1 до 30 включ.
—
21—15—30
2 Солевой метод
Св. 1 до 30 включ.—21
—
15
—
30
3 Титриметрический метод с потенциометрической индикацией
0.06
—
0.04
—
0.08
—
Св. 0.2 до 1 включ.
Св. 1 до 30 включ.:
для светлых масел
для темных масел
—
7
—
5
—
10
— 21 —
15 —
30
4 Метод с применением горячего этилового спирта и индикатора (или изопропилового спирта без нагрева)
Св. 0,05 до 1 включ.8.5
—
6
—
12
—
» 1» 6в4.5
—
3
—
6
—
в 6» 30в2.8—2
—
4
—
4 Определения
В настоящем стандарте применяют следующий термин с соответствующим определением:
кислотное число: Физическая величина, равная массе гидроокиси калия, мг, необходимой для
нейтрализациисвободныхжирных кислотидругих нейтрализуемыхщелочью сопутствующихтриглице
ридам веществ, содержащихся в 1 г масла. Кислотное число выражается в мг КОН/г.
5 Сущность методов
Сущностьвсех приведенных в настоящем стандарте методов заключается в растворении опреде
ленной массы растительногомаслав растворителяхили смеси растворителей споследующим титрова-
2