ГОСТ 31758—2012
УДК636.087.07:006.354 МКС 67.200.10 Н59
67.120.10 Н69
Ключевые слова: пищевые продукты, жиры животные, масла животные и растительные, испытания,
устойчивость к окислению, ускоренное окисление, проводимость, индукционный период
Редактор Л.В. Каретникова
Технический редактор £ .6 Беспрозеанная
Корректор В.Е. Нестерова
Компьютерная верстка А.Н. Золотаревой
Сдано в набор 24.09.2014.Подписано в печать 21.10.2014.Формат 6 0 .8 4 ^Гарнитура Ариал
Уел. печ. я. 1.86. Уч.-изд. л. 1.35. Тирам 101 зкз. Зак. 4315.
1
Издано и отпечатано ео ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер., 4.
www.gos info.ru
infoi@gostinfo.ru
ГОСТ 31758-201
2