ГОСТ 31767—2012
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки — по ГОСТ 28888 со следующими дополнениями.
5.1.1 Адсорбированное молочко принимают партиями. Партией считают любое количество адсор
бированного молочка одной даты изготовления, упакованного в однородную тару, одновременно предъ
явленного на испытания и приемку, оформленного одним удостоверением качества.
5.1.2 В удостоверении качества указывают:
- дату выдачи и номер удостоверения качества:
- наименование продукта;
- наименование и местоположение предприятия-изготовителя, упаковщика, экспортера, импорте
ра продукта;
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- дату (день, месяц, год) изготовления и упаковки;
- массу брутто и нетто продукта в партии;
- номер партии;
- срок годности;
- условия хранения;
- номер партии;
- количество мест в партии;
- органолептические и физико-химические показатели качества по настоящему стандарту и фак
тические;
- энергетическую ценность продукта;
- обозначение настоящего стандарта.
Удостоверение качества подписывают ответственные лица предприятия-изготовителя с указани
ем должности и заверяют оригинальной печатью.
5.1.3 Порядок и периодичность контроля за содержанием токсичных элементов, пестицидов, ра
дионуклидов. микробиологических показателей в адсорбированном молочке устанавливает изготови
тель в программе производственного контроля, утвержденной в установленном порядке.
5.1.4 Для проверки соответствия адсорбированного молочка требованиям настоящего стандарта
от каждой партии продукта проводят выборку в соответствии с таблицей 2.
Т а б л и ц а 2 — Количество отбираемых упаковочных единиц (банок)
Количество упаковочных
единиц в партии (банок)
Количество отбираемых
упаковочных единиц (банок),
не менее
Количество упаковочных
единиц в партии (банок)
Количество отбираемых
упаковочных единиц (банок),
не менее
1
1
31—40
5
2
2
41—60
6
3—20
3
61—80
8
21—30
4
81 и более
10
5.1.5Из каждой упаковочной единицы из разных мест отбирают потребительскую тару в количес
тве. зависящем от массы нетто продукта в ней и указанном в таблице 3.
Т а б л и ц а 3 — Количество отбираемых единиц потребительской тары
Масса нетто продукта в
потребительской таре.г
Количество отбираемых
единиц потребительской
тары. шт.. не менее
Масса нетто продукта в
потребительской таре, г
Количество отбираемых
единиц потребительской
тары. шт.. не менее
До 50
20
250 и 300
4
100
10
350 и 450
3
150
7
500 и более
2
200
5
-
-
4