ГОСТ 31493—2012
4.3 Упаковка
Винный дистиллят упаковывают в транспортную тару, изготовленную из материалов, использова
ние которых в контакте с винным дистиллятом обеспечивает его качество и безопасность.
4.4 Маркировка
Маркировка транспортной тары — по нормативным документам, действующим на территории го
сударства, принявшего стандарт.
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки — по ГОСТ 31730.
5.2 Порядок и периодичность контроля за содержанием токсичных элементов и радионуклидов в
винном дистилляте устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
6 Методы контроля
6.1 Отбор проб — по ГОСТ 31730.
6.2 Определение объемнойдоли этилового спирта — по нормативнымдокументам, действующим
на территории государства, принявшего стандарт.
6.3 Определение массовой концентрации альдегидов — по ГОСТ 12280.
6.4 Определение массовой концентрации высших спиртов — по ГОСТ 14138.
6.5 Определение массовой концентрации средних эфиров — по ГОСТ 14139.
6.6 Определение массовой концентрации летучих кислот — по нормативным документам, дей
ствующим на территории государства, принявшего стандарт.
6.7 Определение массовой концентрации метилового спирта — по ГОСТ 13194.
Массовую концентрацию метилового спирта X, г/дм3 безводного спирта, вычисляют по формуле
x
=
ioq
a
(1)
С
где 100— коэффициент пересчета результатов определения метилового спирта на дм1 безводного
спирта;
А — массовая концентрация метилового спирта, определенная по ГОСТ 13194, г/дм1;
С — объемная доля этилового спирта в винном дистилляте. %.
6.8 Определение массовой концентрации железа — по ГОСТ 13195.
6.9 Определение массовой концентрации фурфурола — по ГОСТ 14352.
6.10Определение массовой концентрации общего диоксида серы — по нормативным докумен
там. действующим на территории государства, принявшего стандарт.
6.11 Определение токсичных элементов — поГОСТ 26927, ГОСТ 26930. ГОСТ 26932. ГОСТ 26933.
ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, подготовка проб к минерализации — по ГОСТ 26929.
6.12 Определение радионуклидов — по нормативным документам, действующим на территории
государства, принявшего стандарт.
7 Транспортирование и хранение
7.1 Винный дистиллят транспортируют железнодорожным транспортом в крытых транспортных
средствах испециальных железнодорожных цистернах, а также водным, автомобильным транспортом в
транспортной таре или в автомобильных цистернах по ГОСТ 9218 в соответствии с правилами перевоз ки
грузов, действующими на транспорте данного вида.
Цистерны должны быть эмалированными или из нержавеющей стали, использование которой
обеспечивает качество и безопасность винного дистиллята.
Допускается транспортировать винный дистиллят в цистернах с другим защитным покрытием или
изготовленных из других материалов, использование которых обеспечивает качество и безопасность
винного дистиллята.
7.2 Винный дистиллят хранят в вентилируемых, не имеющих посторонних запахов, помещениях в
резервуарах или в других видах тары, изготовленных из материалов, использование которых обеспечи
вает качество и безопасность винного дистиллята.
3