ГОСТ 31491— 2012
7.9 Определение зараженности изагрязненности вредителями — по ГОСТ 27559.
7.10 Определение содержаниясорной примеси — по ГОСТ 30483.
7.11 Определениесодержания фузариозныхзерен — по ГОСТ 31646.
7.12 Определение токсичных элементов — по ГОСТ 26927. ГОСТ 26930. ГОСТ 26932,
ГОСТ 26933.
7.13 Определение микотоксинов — по нормативным документам, действующим на территории
государства, принявшегостандарт.
7.14 Определение радионуклидов — по нормативным документам, действующим на территории
государства, принявшегостандарт.
7.15 Определениепестицидов — поГОСТ 13496.20и нормативнымдокументам,действующим на
территории государства, принявшего стандарт.
7.16 Определение кислотности — по ГОСТ 27493.
7.17 Определение кислотного числажира — по ГОСТ 31700.
7.18 Определение массовойдоли белка — по ГОСТ 10846.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Транспортирование и хранение — по ГОСТ 26791.
8.2 Транспортирование ихранениемуки, предназначеннойдля отправки в районы Крайнего Севе
ра и приравненные кним местности. — по ГОСТ 15846.
8.3 Срок хранения устанавливает изготовитель продукции, учитывая повышение кислотногочис
ла жира не более 60 мгКОН на 1гжира.
8.4 Рекомендуемыйсрокирежим хранения мукиизмягкойпшеницыдля макаронных изделий при
ведены в приложенииА.
5