ГОСТ 31500—2012
заключениео соответствиифактическогосостава анализируемогопродукта суказанием в действующей
документации (ГОСТ) или на этикетке.
10.6После проведения исследования препараты с окраской срезов гематоксилином Эрлиха и
эозином хранят в комнатных условиях до трех лет. Препараты, окрашенные раствором Люголя. не
заключаются подпокровное стекло ихранению свыше 10дней не подлежат.
УДК637.52.04/.07:576.72:006.354МКС 67.120.10
Ключевые слова: стандарт, мясо, мясные продукты, идентификация состава, гистологический анализ,
растительные углеводные добавки, методы определения
Редактор
Н.В
Галанова
Технический редактор
Н.С. Гришаноаа
Корректор
В.Е. Heariepoaa
Компьютерная верстка
И.А. Напайкимзй
Сдано в набор 07.11.2012. Подписано в печать 13.11.2012Формат 60-84^Гарнитура Ариал.
Уел. печ. п. 1.40 Уч.-изд. л. 0.90. Тираж 160 экз. Зак. 1030
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер., 4
www.gostinlo.ru
info@gostinfo.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ. на ПЭВМ
Отпечатано в филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник». 105062 Москва. Лялин пер., 6.
ГОСТ 31500-201
2