ГОСТ ISO 8588—2011
Приложение А
(рекомендуемое)
Примеры расчета испытания «А» — «Но А»
А.1 Пример 1
Распознавание сладкого вкуса сахарозы (раздражитель «А») от сладкого вкуса, вызванного подслащиваю
щим веществом (раздражитель «Не А»).
Оба вещества предоставлены в виде водных растворов в концентрации, соответствующей степени сладости,
эквивалентной раствору сахарозы 40 г/л.
Число экспертов; 20.
Число образцов для одного испытателя, пять «А» и пять «Не А».
Результаты (для всех испытателей вместе); смотрите таблицу 2.
Т а б л и ц а 2 — Наблюдаемые величины для примера 1
Предоставленный образец
Итога
«*Л*«Не А»
Число идентифицированных ответов«А»603595
«Не А»4065105
Всего100100200
Значение критерия X2 вычисляют по формуле
х * = у 1 £ о _ £ ^
где все Е0— наблюдаемое число
при
i
-
m
.
j
-
m
значениях;
Е, — теоретическое число, определяемое отношением произведения hro и /-го чисел к суммарному
числу, т. е. используя обозначения, приведенные в разделе 9.
Например, для строки «А* и графы «А» (или л,,):
£, = £11^=47.5.
200
т е. (60-47.5)* , (3S-47.5)2 (40-52.5Г ( (65-525)’
47.547.5525525
Наблюдаемое значение критерия X 3сравнивают с критическим значением, приведенным в таблице 7. для
числа степеней свободы, равного 1.
Если данное значение критерия больше критического значения, то принимается решение, что для выбранно
го риска имеется существенное различие в распознавании двух сладких вкусов (в данном примере 12.53 больше
3.84 (при риске 5 %). гипотеза является двухсторонней, см. примечание 3).
Если данное значение критерия X 1меньше теоретического значения, то принимается решение об отсутствии
существенного различия в распознавании двух сладких вкусов, как в случае, приведенном в таблице 3.
Т а б л и ц а 3 — Отсутствие значащего различия в распознавании
6050
4050
В этом случае значение X * равно 2.02. что меньше значения 3,84.
4