ГОСТ ISO 8588—2011
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандарти
зации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и
ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и
рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, об
новления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Техническим комитетом ИСО ТК 34 «Сельскохозяйственные пищевые продук
ты». подкомитетом ПК 67.240 «Сенсорный анализ» на основе аутентичного перевода ИСО 8588:1987,
который выполнен Государственным образовательным учреждением высшего профессионального об
разования «Московский государственный университет пищевых производств»
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом постандартизации, метрологии исертификации (прото
кол N9 40—2011 от 29 ноября 2011 г.)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны
по МК |ИСО 3 1 6 6 )0 0 4 - 97
Код страны
по М К(ИСО 3166) 0 0 4 -9 7
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Беларусь
Казахстан
Кы ргы зстан
Российская Ф едерация
Тадж икистан
Узбекистан
BY
К2
KG
RU
TJ
UZ
Госстандарт Р еспублики Беларусь
Госстандарт Р еспублики Казахстан
Кы ргы зстандарт
Р осстандарт
Тадж икстандарт
У зстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря
2011 г.N
p
1471-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 8588—2011 введен вдействие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2013 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 8588:1987 Sensory
analysis — Methodology — «А» — «not А» tests (Органолептический анализ. Методология. Испытания
«А» — «Не А»).
Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандар
там приведены в дополнительном приложении ДА.
Степень соответствия — идентичная (ЮТ).
Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р ИСО 8588—2008
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публику
ется в указателе «Национальные стандарты».
Информацияоб измененияхкнастоящемустандартупубликуетсяв указателе «Национальные
стандарты», а текст изменений — в информационных указателях «Национальные стандарты». В
случае перешотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет
опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»
© Стандартинформ. 2012
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии