ГОСТ Р ИСО 5555—2010
Мягкие пасты и полужидкие продукты отбирают из барабанов таким же образом, используя пробо
отборный ковш (В.6. приложение В). Вводят ковш в продукт и извлекают точечную пробу. Готовят сме
шанный образец таким же образом, как описано выше.
6.8.2.2 Процедура для упаковок, содержащих жидкие жиры
Вращают ипереворачивают бочонки ибочки, наполненные жидким жиром, и хорошо перемешива
ют содержимое вручную лопаткой или мешалкой. Берут точечную пробу из каждого контейнера путем
ввода подходящего пробоотборника (в качестве примера см. В.5 и В.6, приложение В) через отверстие
бочонка или через подходящее отверстие другого контейнера таким образом, чтобы отобрать пробы из
многих частей содержимого, насколько возможно. Тщательно смешивают равные количества этих
точечных проб для получения первичной пробы.
6.8.2.3 Процедура для упаковок, содержащих несвязанные твердые жиры
Берут из разных мест упаковки куски всех размеров, достаточные для формирования представи
тельной пробы, разбивают их на более мелкие части при необходимости. Делят полученный образец на
четыре части подходящего размера.
Растирают куски до получения гомогенной пасты. Смешивают большим шпателем (например,
длиной 250 мм), чтобы все частицы примесей и/или капли влаги были равномерно распределены по
массе. Уменьшают конечный образец до требуемого размера методом квартования с использованием
шпателя.
Если точечные пробы жира слишком твердые для растирания вручную, допускается их размеще
ние в теплом месте, пока они достаточно не размягчатся, но без прямого нагревания, так как это может
вызвать потерю влаги при испарении.
Смешивание иуменьшениеточечных пробдля приготовления первичной пробы можетпроводить
ся на столе для смешивания или на лабораторном столе площадью не менее 750 мм. покрытом листо
вым стеклом, белым кафелем или нержавеющей сталью.
6.9 Приготовление лабораторных образцов
Когда требуется анализ на загрязнение, образец из каждого резервуара должен рассматриваться
каклабораторный образец. В противном случав в соответствии с соглашением сторон-участников гото
вят лабораторные образцы из первичных образов (6.2—6.8) в соответствии со следующим:
a) из средневзвешенного образца, приготовленного из первичных образцов, или
b
) используя каждый первичный образец (при условии соглашения между сторонами-участника-
ми лаборатория может приготовить средневзвешенный образец из лабораторных образцов).
Какая бы процедура ни была использована — по перечислению а) или Ь), приготовленные первич
ные образцы делят, чтобы получить не менее 4 лабораторных образцов минимум по 250 г каждый, при
этом осуществляют продолжительное непрерывное встряхивание для предотвращения выпадения
осадка.
П р и м е ч а н и е — Для определенных целей требуется лабораторный образец массой не менее 500 г.
7 Упаковка и маркировка лабораторных образцов
7.1 Упаковка
Лабораторные образцы упаковывают в чистые сухие контейнеры из стекла или пластика, которые
отвечают требованиям 4.2. Контейнерыдолжны быть почти заполнены, но не целиком; допускается не
большое воздушное пространство в верхней части на расширение. Однако это пространство недолжно
быть слишком просторным, так как воздух наносит вред большинству жиров.
Если не достигнута другая договоренность, контейнер должен быть закрыт новой корковой проб
кой или завинчивающейся пробкой из металла или пластика, не контактирующей с маслом или жиром
благодаря плакированной (покрытой металлом) набивке, не содержащей медь, цинк или железо, или
набивке из пластика, который удовлетворяет требованиям 4.2. Крышки должны быть запечатаны так.
чтобы образец был недоступенбез вмешатепьства впломбу. Если невозможно должным образом обес
печить безопасностьопломбирования крышки на контейнере, то контейнердолжен быть помещен в по
лиэтиленовый пакет, который можно надежно запечатать для гарантии. Сургуч не должен
использоваться для первичных контейнеров.
Предупреждение — Все образцы должны быть защищены от света и нагревания.
Когда лабораторный образец предназначается для особых испытаний, необходимо соблюдать
определенные дополнительные предосторожности в выборе используемого метода упаковывания.
9