ГОСТ Р ИСО 22935-3—2011
9.13 Если расхождение между отдельными оценками характеристики больше, чем соседние бал
лы (например, больше чем 3 и 4). проводят повторную оценку этой характеристики. Отдельные экспер
ты должны проводить повторную оценку независимо друг от друга, предпочтительно не зная, какую
пробу и характеристику они оценивают. Результаты повторной оценки являются окончательными сред
нее значение по группе должно быть рассчитано на основе этих результатов до первого десятичного
знака.
9.14 Если среднее значение по группе ниже 3.6 для какой-то характеристики, дают описание от
клонения в соответствии со значимостью величины отклонения от технических условий на продукт.
Эксперты в группе могут, при необходимости, обсудить и договориться относительно принимаемых
терминов.
9.15 Результат метода представляют каксреднее значение по группедля каждой характеристики,
дополненные общепринятым(и) показателем(ями). если это среднее значение ниже 3,6.
10 Прецизионность
В настоящем стандарте содержатся руководящие указания, касающиеся метода оценки, который
должен быть дополнен конкретными методами оценки различных видов молока и молочных продук тов
(5.5.1). указания поприменению различныхтехнических условий на продукт от разных компаний, ре гионов
и т. д.. предназначенных для различных рынков (5.5.2). а также показатели на некоторые виды молока и
молочных продуктов (5.5.3).
Этот метод дает очень широкий диапазон комбинаций параметров, которые должны быть оцене
ны в результате широких и дорогостоящих межлабораторных испытаний для получения соответствия
численным значениям прецизионности (повторяемости и воспроизводимости) для пользователей на
стоящего стандарта. По этой причине нет необходимости организовывать общие межлабораторные
испытания с применением данного метода.
Вместо этого рекомендуется, чтобы разные компании, организации, регионы, применяющие этот
метод и имеющие вышеупомянутые дополнения, касающиеся их собственной продукции, сами прово
дили бы межлабораторные испытания своей продукции в соответствии с ИСО 5725-1 и ИСО 5725-2для
получения своих собственных числовых показателей прецизионности.
11 Протокол испытания
Протокол испытания должен содержать, по крайней мере, следующую информацию:
a) все данные, необходимые для полной идентификации пробы для анализа;
b
) используемый метод отбора проб, если он известен;
c) используемый метод испытания со ссылкой на настоящий стандарт;
d) все рабочие подробности, не указанные в настоящей части стандарта или рассматриваемые
как необязательные, вместе с подробностями всех инцидентов, которые могут оказать влияние на ре
зультаты) испытания.
Особый интерес представляют:
1) число экспертов.
2) участвует ли руководитель группы в ее работе в качестве эксперта.
3) вид технических условий на продукт (например, компания, устанавливающая требования к
органолептическим характеристикам продукта в соответствии с требованиями рынка),
4) известны ли экспертам отличительные особенности проб,
5) проводилась ли оценка проб по балльной системе каждым экспертом отдельно или всей груп
пой случайным образом.
6) любая информация илюбые конкретные рекомендации экспертов, касающиеся проведения ис
пытания,
7) место проведения испытания, дата и имя руководителя группы;
e) полученныерезультаты испытания и. в случае контроля повторяемости, окончательный объяв
ленный результат с указанием погрешности измерения;
0 принеобходимости,любаядополнительнаяинформациядолжнасоответствовать
ИСО/МЭК 17025.
5