ГОСТ Р 54316—2011
ния природной минеральной воды, участка месторождения, источника идругогоэлемента месторождения,
иного географического объекта в границах месторождения), может бытьуказанопри условии, чтоданная
природная минеральная вода добывается в пределахэтогогеографическогообъекта.
5.4.3 При содержании фторидов более 1 мг/дм3изготовительобязан указать в маркировке — «Со
держит фториды»: при содержании фторидов более 2.0 мг/дм3— «Высокое содержание фторидов: не
пригодна для регулярного употреблениядетьмидо семилет».
5.4.4 Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192 с нанесением необходимых манипуляцион
ных знаков по ГОСТ Р 51474: «Беречь от влаги». «Верх» для всех видов тары, а для стеклянной тары
дополнительнодолжен быть нанесен знак «Хрупкое. Осторожно».
5.4.5 Маркировка непрозрачной групповой упаковки минеральных вод должна содержать следую
щую информацию:
- наименование продукта;
-наименование иместонахождение (адрес) изготовителя:
- число упаковочныхединиц;
- объем минеральной воды в потребительской таре. дм3.
5.4.6 На прозрачную групповую упаковку минеральных вод транспортную маркировку не наносят.
6 Правила приемки
6.1 Правила приемки — по ГОСТ23268.0.
6.2 Порядок ипериодичность контроля (полного, сокращенного икраткого химическогоанализов), в
том числе на соответствие требованиям безопасности готовой продукции, устанавливает изготовитель в
программе производственного контроля.
6.3 Полный химический анализ и проверку на соответствие требованиям 5.1.6. 5.1.7 проводят не
реже одного раза в год.
6.4 Результаты химического анализа минеральной воды должны быть представлены по форме в
соответствии с приложениями Г, Д и Е.
7 Методы контроля
7.1 Методы отбора проб— по ГОСТ23268.0.
7.2 Оценку внешнего вида готовой продукции, упаковки, маркировки проводят визуально.
7.3 Определение органолептических показателей иобъема минеральной воды в потребительской
таре— поГОСТ 23268.1.
7.4 Определение водородного показателя (pH) — по [4].
7.5 Герметичностьукупорки — по ГОСТ Р 52109.
7.6 Определениесухого остатка — по ГОСТ 18164.
7.7 Определение минерализации воды проводят расчетным методом как суммарную концентрацию
анионов, катионов и недиссоциированных в воде неорганических веществ, выраженную в г/дм3.
7.8 Определение химических показателей: бор — по ГОСТ Р 51210, ГОСТ Р 51309; литий — по
ГОСТ
Р
51309. [5]: аммоний — по ГОСТ 23268.10; калий — по ГОСТ Р 51309, ГОСТ 23268.7, [5);натрий— по
ГОСТ
Р
51309, ГОСТ 23268.6. [5); серебро — по ГОСТ
Р
51309. ГОСТ 23268.13. (6); магний — по ГОСТ
Р
51309. ГОСТ 23268.5; кальций — по ГОСТ
Р
51309. ГОСТ 23268.5: железо закисное и железо окисное—
по ГОСТ
Р
51309. ГОСТ 23268.11. ГОСТ 30538. (6);алюминий — по ГОСТ Р 51309; марганец— по ГОСТ
Р
51309. ГОСТ4974. [6]; кобальт — по ГОСТ Р 51309, [6]; цинк — по ГОСТ
Р
51309. ГОСТ 18293, ГОСТ
30538.(6]; молибден — по ГОСТ
Р
51309; фторид-ион — по ГОСТ 23268.18; хлорид-ион — по ГОСТ
23268.17; бромид-ион — по ГОСТ 23268.15; йодид-ион — по ГОСТ 23268.16; сульфат — по ГОСТ
Р
52964. ГОСТ4389, ГОСТ 23268.4; гидросульфид — по [8], [9]; тиосульфат исульфит — по[8]. [9]; карбонат
и гидрокарбонат — по ГОСТ 23268.3: гидрофосфат — по ГОСТ 18309. [10];диоксид углерода — по ГОСТ
23268.2; сероводород общий — по [8], [9]: кремний — по ГОСТ
Р
51309, [11]. [12].
7.9 Определение токсичных элементов: барий, никель, сурьма и хром — по ГОСТ Р 51309: кадмий
— по ГОСТ Р 51309. ГОСТ 30538; медь— по ГОСТ Р 51309. ГОСТ 30538. ГОСТ 4388. [6]. (7]; мышьяк
— поГОСТ Р 51309. ГОСТ Р 51766. ГОСТ30538, ГОСТ 23268.14; нитраты— по ГОСТ 23268.9; нитриты
— поГОСТ 23268.8; ртуть— по ГОСТ Р 51212,(13]; селен — по ГОСТР51309.ГОСТ 19413;свинец—
по ГОСТ Р51309. ГОСТ 18293. ГОСТ30538; стронций — поГОСТ23950. [5]; цианиды— поГОСТ Р 51680.
8