ГОСТ Р 54316—2011
- кислоту аскорбиновую;
- сернокислое серебро.
5.2.2Сырье и вспомогательные материалы, применяемые при производстве минеральных вод.
должны соответствоватьтребованиям нормативных правовых актов Российской Федерации.*
5.3 Упаковка
5.3.1 Минеральные воды разливают в потребительскуютару, обеспечивающуюсохранение качества
ибезопасности минеральных вод.
5.3.2 Объем минеральной воды в единице потребительской тары долженсоответствоватьноминаль
ному количеству, указанному в маркировке на потребительской таре, сучетомдопускаемых отклонений.
Пределы допускаемыхотрицательных отклонений объема продукции в единице потребительской
тары от номинального количества— по ГОСТ 8.579.
5.3.3 Потребительскую тару с минеральной водой укупоривают с использованием укупорочных
средств, упаковывают в транспортную тару илиобъединяютв групповые упаковки.
5.3.4 Потребительская тара, укупорочные средства, транспортная тара, контактирующие сминераль
ной водойдолжны быть изготовлены из материалов, использование которых в контакте с минеральными
водами обеспечивает сохранение качества ибезопасности минеральных вод.
5.3.5 При укрупнении грузовых мест формирование пакетов с минеральной водой— по ГОСТ 24597.
5.3.6 Упаковка минеральной воды, отправляемой в районы Крайнего Севера иприравненные к ним
местности. — по ГОСТ 15846.
5.3.7 Минеральную воду упаковывают в непосредственной близости от источника, либо транспорти
руютк месту упаковки в условиях, обеспечивающихсохранность качества минеральной воды.
5.3.8 Поддоны, прокладочный иупаковочный материалы являются составной частью упаковки мине
ральных вод.
5.4 Маркировка
5.4.1 Потребительскую тару с минеральной водой маркируют по ГОСТ Р51074 с нанесением следу
ющей информации.
- наименования продукта;
- указания степени насыщениядвуокисью углерода — газированная или негазированная.
- наименования группы минеральной воды;
- номера скважины (скважин) и. при наличии, наименования месторождения (участка месторожде
ния) или наименования источника,
- наименования иместонахождения (адреса) изготовителя иорганизации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей наее территории (приналичии), ее
телефона, а также, при наличии, факса, адресаэлектронной почты;
-объема, дм3;
- товарного знака изготовителя (при наличии);
- назначения воды (столовая, лечебная, лечебно-столовая);
- минерализации, г/дм3;
- условий хранения;
-даты розлива;
- срока годности;
- основного ионного состава и при наличии массовой концентрации биологически активных компонен
тов. мг/дм3;
- медицинских показаний по применению (для лечебных и лечебно-столовых вод) в соответствии с
приложением В;
- обозначениядокумента, в соответствии с которым изготовлена минеральная вода.
- информации о подтверждении соответствия.
5.4.2 Наименование природной минеральной воды, которое представляетсобой или содержитсовре
менное или историческое, официальное илинеофициальное, полное илисокращенное название городско го
или сельскогопоселения, местности илидругого географическогообъекта, природные условия которо го
исключительноили главным образом определяютсвойства природной минеральной воды (месторожде-
* До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — требованиям нор
мативных документов федеральных органов исполнительной власти [1]. (4).
7