ГОСТ Р 53958—2010
- массовой доли хлоридов — по ГОСТ26186;
- массовой доли минеральныхпримесей — по ГОСТ25555.3;
- наличия примесей растительного происхождения — по ГОСТ 26323;
- наличия посторонних примесей — визуально.
7.6 Определение токсичных элементов (свинца, мышьяка, кадмия, олова и ртути) — по
ГОСТ Р 51301. ГОСТ Р 51766. ГОСТ Р 51962. ГОСТ 26927, ГОСТ 26930. ГОСТ 26932, ГОСТ 26933,
ГОСТ 26935. ГОСТ 30178, ГОСТ 30538. радионуклидов — по (6] .(71, [8]. пестицидов — по ГОСТ 30349,
ГОСТ30710 и [9].
7.7 Методыотбора пробдля микробиологическиханализов — по ГОСТ26668. подготовка проб —
по ГОСТ26669, культивирование микроорганизмов — по ГОСТ26670.
7.8 Микробиологические анализы консервов на соответствие требованиям промышленной сте
рильности — по ГОСТ 30425.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Правила транспортирования и условия хранения консервов — по ГОСТ Р53959.
Консервы, фасованные в стеклянную тару, при хранении должны быть защищены от попадания
прямых солнечныхлучей.
8.2 Сроки годности консервов устанавливает изготовитель с указанием условий хранения (реко
мендуемые условия ипериоды хранения, в течение которых консервы сохраняютсвое качество, приве
дены в приложении В).
6