ГОСТ 13865-2000; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 53570-2009 Акустика. Шум, производимый на стрельбищах. Часть 1. Определение акустических характеристик дульной волны путем измерений Acoustics. Noise from shooting ranges. Part 1. Determination of acoustic characteristics of muzzle blast by measurement (Настоящий стандарт устанавливает метод определения акустической энергии дульной волны, создаваемой при стрельбе из огнестрельного оружия калибром менее 20 мм, или заряд которого в тротиловым эквиваленте менее 50 г. Метод стандарт применяют для измерений на расстояниях, на которых измеряемые значения пикового звукового давления составляют менее 1 кПа (что эквивалентно уровню пикового звукового давления 154 дБ). Звуковая энергия источника шума, направленность и его спектральный состав, определяемые устанавливаемым в стандарте методом могут служить исходными данными для расчета распространения шума, производимого при стрельбе, в окрестности стрельбища. Кроме того, эти данные могут быть использованы для сравнения звукового излучения разных типов огнестрельного оружия или разными типами его патронов. Настоящий стандарт распространяется на гражданское огнестрельное оружие, но может применяться при исследовании военного огнестрельного оружия. Стандарт не применяют для прогнозирования уровней звука с целью оценки степени повреждения слуха и для прогнозирования уровней звука или звукового воздействия на малых расстояниях, при которых неприменима линейная акустика) ГОСТ Р 53551-2009 Волокно хлопковое. Методы определения зрелости Cotton fibre. Methods of maturity determination (Настоящий стандарт распространяется на хлопковое волокно и устанавливает два метода определения зрелости: метод определения зрелости в поляризованном свете и сравнительный метод оценки зрелости хлопкового волокна после обработки 18%-ным раствором натрия гидроокиси. Сравнительный метод делится на два способа оценки: с определением отношения зрелости и с определением процента зрелости) ГОСТ Р 53788-2010 Огнеупоры и огнеупорное сырье. Методы определения огнеупорности Refractories and refractory raw materials. Methods of refractoriness determination (Настоящий стандарт распространяется на огнеупоры и огнеупорное сырье для их производства и устанавливает методы определения огнеупорности в диапазоне температур от 1580 град. С до 1790 град. С:. - метод с использованием пирометрических контрольных конусов;. - инструментальный метод. В случае возникновения разногласий по результатам определения огнеупорности в качестве арбитражного применяют метод с использованием пирометрических контрольных конусов)

Страница 6

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 13865-2000

Окончание таблицы 2

Наименование показатели

Характеристика и корма

Состояние:

- рыбы

Куски и тушки целые. Поперечный срез кусков или порций рыбы

ровный.

Могут быть:

- частичное приискание мяса и кожи к внутренней поверхности банки;

- незначительный выступ позвоночной кости нал уровнем мяса;

- небольшие кусочки кожицы или мяса у крышки и донышка в

отдельных банках:

- хлопья свернувшегося белка;

- разламывание отдельных кусков и тушек рыбы при выкладывании из

банки:

- косые срезы в отдельных кусках рыбы.

- бульона Жидкий с наличием добавленного масла, взвешенных частиц белка,

кожицы и крошки рыбы

Цист:

• мяса рыбы

- бульона

Свойственный вареному мясу данного вида рыбы.

Светлый. Может быть:

- изменение цвета бульона при добавлении ароматизированного масла:

- незначительное помутнение от взвешенных частин белка

Характеристика разделки

Голова, внутренности, «жучки» (костные образования), плавники, черная

пленка удалены, сгустки крови зачишены.

В консервах могут быть:

- плавники (кроме хвостового) у мелких рыб при длине тушки нс более

14 см н у сайры, сардины, сардинеллы, сельди, скумбрии, ставриды;

- поперечный надрез брюшка около анального отверстия при разделке

рыбы без разрезания брюшка;

Характеристика разделки

- срезание нижней части брюшка:

- остатки внутренностей, икры или молок, черной пленки в тушках и в

отдельных кусках сайры, сардины, сардинеллы, сельди, скумбрии, ставриды и

хека

Наличие чешуиУдалена.

Возможно оставление чешуи у ставриды, скумбрии, трески и хека:

отдельных чешуек у сардинеллы, сардины

Порядок укладывания

Куски рыбы должны быть плотно уложены поперечным срезом к

донышку и крышке банки.

Высота кусков или порций рыбы должна быть равной внутренней высоте

банки или быть на 4—5 мм ниже сс.

Отдельные куски рыбы могут быть уложены плашмя или в два ряда.

Тушки рыб должны быть уложены параллельными рядами брюшком

вверх или плашмя, или кольцеобразно: первый ряд —спинками вниз,

последующие — спинками вверх головной частью к хвостовой

Не допускается

Наличие посторонних при-

мессВ

4.3 Требования к сырью и материалам

4.3.1Сырье и материалы, используемые для изготовления консервов, должны быть не ниже

первого сорта (при наличии сортов) и соответствуют:

- рыба-сырец —нормативному документу;

- рыба охлажденная — ГОСТ 814;

- рыба мороженая —ГОСТ 1168. ГОСТ 20057, ГОСТ 21230 и нормативному документу;

- соль поваренная пищевая —ГОСТ 13830;

- масло подсолнечное рафинированное —ГОСТ 1129;

- масло соевое рафинированное — ГОСТ 7825;

- масло кукурузное рафинированное —ГОСТ 8808;

- масло горчичное —ГОСТ 8807;