ГОСТ Р 53586—2009
Предисловие
Цели и принципы стандартизации вРоссийскойФедерацииустановлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. N» 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Государственным образовательным учреждением высшегопрофессионального
образования «Московскийгосударственныйуниверситетпищевыхпроизводств» Министерства образо
вания Российской Федерации (ГОУВПО «МГУПП»)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 «Продукты переработки фруктов,
овощей и грибов»
3 УТВЕРЖДЕН ИВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ ПриказомФедеральногоагентствапотехническому регу
лированию и метрологии от 15декабря 2009 г. N9 896-ст
4 В настоящем стандарте учтены нормативные положения следующих международных (регио
нальных)стандартов:
- CODEX-STAN 247—2005 «Единый стандарт на фруктовые соки и нектары»
(CODEX-STAN 247—2005 «Codexgeneral standardforfruitjuicesand nectars»)в части требований к обес
печению качества, подлинности, необходимогосоставаиметодовоценкипоказателейсокови нектаров;
- ENV 12140:1996 «Соки фруктовые и овощные. Определение соотношения стабильных изотопов
углерода (,3С/12С) в сахарах фруктовых соков. Метод с применением масс-спектрометрии изотопных
соотношений» [ENV 12140:1996 «Fruit and vegetablejuices - Determination ofthe stable carbon isotope ratio
(,3C/,2C)of sugars from fruitjuices — Method using isotope ratio mass spectrometry»];
- ENV 13070:1998 «Фруктовые и овощные соки. Определение соотношения стабильных изотопов
углерода(,3С/,2С) растительной ткани в соках. Метод с применением масс-спектрометрии изотопных
соотношений» (ENV 13070:1998 «Fruit and vegetable juices — Determination of the stable carbon isotope
ratio (,3C/’2C) inthe pulp offruit juices — Method using isotope ratio mass spectrometry»]
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационномуказателе «Национальныестандарты», а текстизмененийи поправок — ввжвме-
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) илиотмены настоящегостандарта соответствующееуведомление будет опубликовано в
ежемесячноиздаваемом информационномуказателе «Национальные стандарты». Соответству
ющая информация, уведомление итексты размещаютсятакжев информационнойсистеме общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническомурегулированию и
метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ. 2010
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии