ГОСТ Р 53589-2009; Страница 7

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р ИСО 3951-5-2009 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по количественному признаку. Часть 5. Последовательные планы на основе AQL для известного стандартного отклонения Statistical methods. Sampling procedures for inspection by variables. Part 5. Sequential sampling plans indexed by AQL for known standard deviation (В настоящем стандарте установлена система последовательных планов для выборочного контроля по количественному признаку. Планы контроля приведены для предпочтительных значений AQL в интервале от 0,01 до 10 в виде процента несоответствующих единиц продукции. Планы настоящего стандарта побуждают поставщика через угрозу экономических потерь и потери доверия потребителя, связанных с отклонением партий, поддерживать среднее процесса на уровне не выше AQL при обеспечении не превышения установленного значения риска потребителя (ошибочной приемки партии низкого качества)) ГОСТ Р 53670-2009 Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания Turkey meat (carcases and parts). Trade description (Настоящий стандарт распространяется на торговые описания мяса индеек (Meleagris gallopavo) – потрошеных тушек и их частей (тушек/частей). Стандарт устанавливает коды для обозначения требований покупателя к указанному продукту, а также к таре и упаковке в пределах торговых описаний настоящего стандарта. Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами) ГОСТ Р ИСО 2859-5-2009 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 5. Система последовательных планов на основе AQL для контроля последовательных партий Statistical methods. Sampling procedures for inspection by attributes. Part 5. System of sequential sampling plans indexed by AQL for lot-by-lot inspection (Настоящий стандарт устанавливает последовательные схемы выборочного контроля, которые дополняют систему статистического приемочного контроля по альтернативному признаку регламентированную ИСО 2859-1. Система статистического приемочного контроля ИСО 2859-1 основана на пределе приемлемого качества (AQL). Целью этой системы является побуждение поставщика путем экономической угрозы риска отклонения партии поддерживать среднее процесса на уровне, не выше предельно допустимого уровня несоответствий, одновременно обеспечивая выбранную верхнюю границу риска потребителя (вероятности приемки партии с низким качеством))

Страница 7

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 53589—2009

Технические требования

5.1 Свожиекиви должны быть подготовлены ирасфасованы в потребительскую тару в соот

ветствиис требованияминастоящего стандарта, по технологической инструкции ссоблюдением

требований, установленныхнормативными правовыми актами Российской Федерации.*

5.2 Качество киви должно соответствоватьтребованиям и нормам, указанным в таблице 1.

Т а б л и ц а 1

Характеристика и норма «Злятоварных сортов

Наименование показателя

высшегопервоговторого

Внешний видПлоды свежие, целые, чистые, здоровые, твердые, в стадии товарной зре

лости. хорошо сформировавшиеся, без стебля, не перезревшие, без поврежде

ний насекомыми-вредителями и болезнями, без излишней внешней влаж

ности. типичной для помологического сорта формы и окраски

значительные поверх

ностные дефекты ко

незначительными дефек

тами формы, но без на

еся на качестве

незначительными дефек

тами окраски, незначи

дами от удаленной эти

кетки в виде продольных

линий, без бугорков

ДопускаютсянеДопускаются плоды сДопускаются дефекты

формы, окраски, дефекты

кожицы а виде незначи

жицы. не отражающи ростов и деформаций,тельных зарубцевавших

ся трещин или поцара-

панной/содранной ткани,

тельнымидефектамиобщая площадь которых

кожицы, общая площадьне превышает 2 см’, с бо

которых не превышаетлее вырвженными следа

1 смг. с небольшими сле ми от удаленной эти

кетки. с небольшими бу

горками. незначительны

ми вмятинами

Запах и вкус

Свойственные данному помологическому сорту без постороннего запаха и

привкуса

Внутреннее строение

Мякоть твердая, сочная, упругая, без повреждений

Отношениеминималь

ного диаметра к максималь

ному диаметру плода, изме

ренного в поперечном сече

нии. не менее

0.8

0.7

Не нормируется

Масса плодов, г, не менее

90.0

70.0

65.0

Степень зрелости

Однородная

Однородная, допуска

ются плоды неоднород

ной зрелости, но не

перезревшие

Массовая доля раствори

мых сухих веществ, %. не

менее

15.0

Массовая доля плодов с

отклонениями от установ

ленной ивссы более нем на

10 %. % от массы, не более

Не допускается

5.010.0

Массовая доля плодов с

незначительными дефекта

ми формы и окраски, с незна

чительными вмятинами, с

Не допускается

небольшими бугорками, %.

не более5.010.0

* До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — санитарными

правилами и нормами, утвержденными в установленном порядке (1J.