ГО СТ
Р
53504— 2009
ГОСТ 8.579— 2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров вупаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГО СТ 3622— 68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию
ГО СТ 3623— 73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
ГОСТ 3624— 92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислот
ности
ГОСТ 3626— 73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
ГОСТ 3627— 81 Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия
ГО СТ 5867— 90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
ГО СТ 10444.12— 88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 14192— 96 Маркировка грузов
ГО СТ 15846— 2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГО СТ 23285— 78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
ГОСТ 23452— 79 Молоко и молочныепродукты. Методы определения остаточных количествхлор-
органических пестицидов
ГО СТ 25776— 83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоуса
дочную пленку
ГО СТ 26663— 85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
ГО СТ 26809— 86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка
проб канализу
ГОСТ 26927— 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГО СТ 26932— 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933— 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГО СТ 30178— 96 Сырье ипродукты пищевые. Атомно-абсорбционный методопределения токсич
ныхэлементов
ГО СТ 30347— 97 Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus
ГО СТ 30538— 97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмис
сионным методом
ГО СТ 30648.2— 99 Продукты молочныедля детского питания. Методы определения общего белка
ГОСТ 30711— 2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлаток-
синовВ, иМ,
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии всети Интернет или по ежегодно издаваемому
информа ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января
текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным
в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом
следует руководство ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без
замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГО СТ Р 52738, [1J.
4 Техническиетребования
4.1
Основные показатели и характеристики
4.1.1 Продукт изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологи
ческим инструкциям, утвержденным в установленном порядке с соблюдением гигиенических требова
ний для предприятий молочной промышленности [1]. [2].
4.1.2 Продукт поорганолептическим характеристикам должен соответствовать требованиям, ука
занным в таблице 1.
2