ГОСТ Р 51618—2009
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
РОССИЙСКИЙ КОНЬЯК
Общие технические условия
Russian brandy. General specifications
Дата введения — 2012—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на Российский коньяк(далее — коньяк).
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5.1.3.8. 5.1.4, требования к
качеству продукта — в 5.1.2.5.1.3.1 — 5.1.3.7. требования к маркировке — в 5.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р51144—2009 Продукция винодельческая. Правила приемки иметоды отбора проб
ГОСТ Р51145—2009 Дистилляты коньячные. Технические условия-
ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперо-
метрические методы определения содержания токсичныхэлементов (кадмия, свинца, меди ицинка)
ГОСТ Р 51653—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
объемнойдоли этилового спирта
ГОСТ Р 51654—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации летучих кислот
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод опредепения
мышьяка
ГОСТ Р 51823—2001 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод инверсионно-
вольтамперометрического определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути,
железа иобщегодиоксида серы
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ21—94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ22—94 Сахар-рафинад. Технические условия
ГОСТ247—58 Клепкадля бочек под вино, коньячныйспирт, соки и морсы. Технические условия
ГОСТ 10117.1—2001 Бутылкистеклянныедля пищевыхжидкостей. Общие технические условия
ГОСТ 10117.2—2001 Бутылки стеклянныедля пищевых жидкостей. Типы, параметры иосновные
размеры
ГОСТ 12280—75 Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения аль
дегидов
ГОСТ 13192—73 Вина, виноматериалы иконьяки. Метод определения сахаров
ГОСТ 13194—74 Коньяки иконьячные спирты. Метод определения метиловогоспирта
Издание официальное
1