ГОСТ Р 53495—2009
Приложение А
(рекомендуемое)
Рекомендуемый срок и режим хранения муки
для продуктов детского питания
Хранение муки для детского питания осуществляют при температуре воздуха не выше 20 °С и относительной
влажности воздуха не более 70 % со дня выработки:
для рисовой и гречневой муки — не более 6 мес.:
для овсяной — не более 4 мес.
Хранение муки для продуктов детского литания, предназначенной для промышленной переработки, осуще
ствляют со дня выработки:
для рисовой и гречневой муки — не более 4 мес.:
для овсяной — не более 2 мес.
Муку для продуктов детского питания на предприятии-изготовителе рекомендуется хранить не более двух не
дель.
П р и м е ч а н и е — Сроки хранения должны быть снижены при достижении предельной величины кислот
ного числа жира в соответствии с таблицей 2 настоящего стандарта.
5