ГОСТ Р 53495— 2009
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
МУКА ДЛЯ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Технические условия
Flour for baby’s nutrition.
Specifications
Дата введения — 2011—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на муку для продуктов детского питания, выработанную из
рисовой, овсяной и гречневой круп, термически необработанную, требующую варки, предназначенную
для быстрого приготовления готового блюда и в качестве компонента для продуктов детского питания.
Требования, обеспечивающие безопасность муки для продуктов детского питания, изложены в 5;
требования к качеству — в 4.1—4.4: требования к маркировке — в 4.5.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты и классифи
катор:
ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 51650—2000 Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
ГОСТ Р 51865—2002 Изделия макаронные. Общие технические условия
ГОСТ Р 52466—2005Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к коли
чествуфасованных товаров вупаковках любого вида при ихпроизводстве, расфасовке, продаже иимпорте
ГОСТ 3034—75 Крупа овсяная. Технические условия
ГОСТ 4403—91 Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Общие технические условия
ГОСТ 5550—74 Крупа гречневая. Технические условия
ГОСТ 6292—93 Крупа рисовая. Технические условия
ГОСТ 9404—88 Мука и отруби. Метод определения влажности
ГОСТ 15113.3—77 Концентраты пищевые. Методы определения органолептических показателей,
готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии
ГОСТ 15113.4—77 Концентраты пищевые. Методы определения влаги
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 19360—74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия
ГОСТ 20239—74 Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси
ГОСТ 26791—89 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хра
нение
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 26971—86 Зерно, крупа, мука, толокнодля продуктовдетского питания. Метод определения
кислотности
Издание официальное
1