ГОСТ Р 53493—2009
Хранение продукта с массовой долей сухих веществ 30.0 % осуществляют при температуре не
выше минус 10 °С и относительной влажности воздуха не более 90 %.
9.3 Продуктхранят упакованным в транспортную тару штабелями, уложенными на рейках, решет
ках. поддонах, в чистых, сухих и хорошо вентилируемых помещениях.
Хранение продукта совместно с другими пищевыми продуктами со специфическим запахом недо
пускается.
9.4 Срок годности продукта с массовой долей сухих веществ 15.0 % и 20.0 % — не более 3 сут.
Срок годности продукта с массовой долей сухих веществ 30.0 % — не более 90 сут.
9.5 Изготовитель вправе пролонгировать срок годности продукта в соответствии с [15].
6