ГОСТ Р 50764—2009
- реализацию продукции общественного питания и покупных товаров через розничную торговую
сеть;
- комплектацию наборов продукции общественного питания и покупных товаров в дорогу потре
бителям, в том числе туристам для самостоятельного приготовления.
4.6 Услуги по организации досуга, в том числе развлекательные, включают;
- организацию музыкального и развлекательного (анимационного) обслуживания.
- организацию проведения концертов, программ варьете и видеопрограмм и пр.;
- предоставление потребителям музыкального, развлекательного (анимационного) и телевизи
онного сопровохщения;
- услуги для организации процесса курения (кальяны, сигары, сигареты, спички, зажигалки,
пепельницы);
- предоставление потребителям прессы (газет, журналов);
- предоставление потребителям спортивных настольных игр, игровых автоматов, в том числе
детям младшего возраста в детских игровых комнатах;
- организацию детских игровых комнат для детей младшего возраста.
4.7 Информационно-консультационные (консалтинговые) услуги включают:
- консультации специалистов по изготовлению, оформлению, подаче продукции общественного
питания и сервировке стола;
- консультацииспециалистов поорганизациидиетического питания приразличныхзаболеваниях;
- консультации специалистов по подбору вин и алкогольной продукции;
- консультации специалистов по подбору табака и табачной продукции;
- тренинги персонала предприятий питания;
- организацию обучения кулинарному мастерству;
- организацию выставок индустрии питания и участие в выставках.
4.8 Прочие услуги общественного питания включают;
- бронирование мест в залах предприятия общественного питания по заказам потребителей;
- продажу талонов по реализации рационов питания (бизнес-ланчи, ланчи, бранчи и т. п.);
- услуги повара, кондитера на дому;
- услуги официанта, бармена для обслуживания на дому:
- прокат столового белья, посуды, приборов, передвижного (мобильного) кухонного оборудова
ния и инвентаря;
- продажу цветов, сувениров и сопутствующих товаров:
- предоставление парфюмерии, средств личной гигиены, принадлежностей для чистки одежды,
обуви и пр.;
- упаковку продукции общественного питания, оставшейся после обслуживания, для потребите
лей;
- упаковку продукции общественного питания, приобретенной на предприятии.
- предоставление потребителям телефонной и факсимильной связи на предприятии:
- предоставление Интернет-связи;
- предоставление условий для зарядки мобильных телефонов и переносных персональных ком
пьютеров (ноутбуков);
- гарантированное хранение личных вещей потребителей (верхней одежды, сумок);
- вызов такси по заказу (просьбе) потребителя;
- предоставление организованной охраняемой стоянки для автомобилей потребителей на тер
ритории предприятия;
- организацию доставки продукции общественного питания.
4.8.1 Услуги по организации доставки продукции общественного питания включают:
- доставку продукции общественного питания по заказам потребителей, в том числе в офис, на
рабочие места, на дом;
- доставку продукции общественного питания к железнодорожному, водному и воздушному
транспорту для потребления в пути следования;
- доставку продукции общественного питания в магазины кулинарии и отделы кулинарии, на
предприятия розничной торговли, в мелкорозничную сеть.
4.9 Перечень услуг общественного питания может быть расширен в зависимости от вида пред
приятия. специфики обслуживаемого контингента потребителей.
3