ГОСТ Р53183—2008
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Определение следовых элементов
Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара
с предварительной минерализацией пробы под давлением
Foodstuffs. Determination of trace elements.
Determination of mercury by cold-vapour atomic absorption spectrometry (CVAAS) method after pressure digestion
Дата введения — 2011—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения ртути в пищевых продуктах с помощью
атомно-абсорбционнойспектрометриихолодного пара послекислотной минерализациипробы поддав
лением.
Настоящий стандарт не распространяется на пищевые продукты, для которых методы определе
ния ртути регламентированы специальными стандартами, что необходимо иметь в виду при выборе
метода определения.
2 Нормативные ссылки *
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующиестандарты:
ГОСТР ИСО5725-1—2002 Точность (правильность ипрецизионность) методов ирезуль
татов измерений
ГОСТ Р 53150—2008 (ЕН 13805:2002) Продукты пищевые. Определение следовых элемен
тов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы,
пробирки. Технические условия
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуиро
ванные. Часть 1. Общие требования
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов а информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому указателю
«Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим
ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стан
дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим
(измененнымСтандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на
него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
* Данная информация приведена для обеспечения соответствия содержания настоящего стандарта
ГОСТР 1.7.
Издание официальное
1