ГОСТ Р 53183—2008
Приложение А
(справочное)
Результаты межлабораторных испытаний
Прецизионность метода была установлена в 2000 г. рабочей группой «Сбалансированная диета. Анализ сле
довых элементов» при «Комиссии Федеральной службы Германии по охране здоровья потребителей и ветеринар
ной медицине по исполнению статьи 35 Федерального закона Германии о пищевых продуктах», а также рабочей
группой «Неорганические компоненты» подразделения «Общество пищевой химии» Германского сообщества
химиков в результате межлабораторных испытаний. Межлабораторные испытания проведены и обработаны в
соответствии с ГОСТ Р ИСО 5725-1. Результаты приведены в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Обозначение показателя
Образец
ПеченьРыба
говяжья морская.
сублимацион гомогенизи-
ной сушкирооанная
Лобстер
гомогенизи
рованный
Форель
гомогенизи
рованная
Яблочный
порошок
сублимацион
ной сушки
Мука
пшеничная
Год проведения испытаний1993
199319931994
19941994
Число лабораторий10
121112
88
Число лабораторий, за исклю
чением выбросов9
121012
88
Число выбросов1
010
00
Число принятых результатов45
602024
1616
Среднее значение х. мг/кг0.042
0.360.0200.12
0.0150.017
Стандартное отклонение по
вторяемости $,, мг/кг0.002
0.010.0020.02
0.0010.001
Относительное стандартное от
клонение повторяемости. %5.7
4.18.812.9
7.26.7
Предел повторяемости г. мг/кг0.007
0.040.0050.04
0.0030.003
Показатель повторяемости Гор-
вица17
131915
2019
Индекс повторяемости Горвица
(Horrat г index)0.34
0.320.460.89
0.370.35
Стандартное отклонение вос
производимости S*. мг/кг0.007
0.040.0040.03
0.0080.008
Относительное стандартное от
клонение воспроизводимости. %16.6
12.319.723.0
5147
Предел воспроизводимости R.
мг/кг0.020
0.130,0110.08
0.0220.023
Показатель воспроизводимос
ти Горвица261929223029
Индексвоспроизводимости
Горвица (Horrat R Index)0.640.650.661.051.691.58
Аттестованные значения содержания ртути в стандартных образцах, использованных при межлабораторных
испытаниях, приведены а таблице А.2.
6