ГО СТ Р ЕН 14105— 2008
6.5 Расчет массовой доли глицеридов
Рассчитывают массовую долю. % масс., моно-, ди- и триглицеридов по формулам:
М = К V A J A * )* b J
< Ч в л »)1 00;
(6)
D = [ad( I
А ЛУ1АМ)*Ь Л] (М ^ Im)
100;
(7)
Т
= (а, (1*Д ,
IAoa)
+ b j
[Mei2Im)
100.(8)
,
где
М. D, Т
— массовые доли соответственно моно-, ди-. три-глицеридов в образце. % масс.;
ат и Ьга- константы регрессионной зависимости для моноглицерина;
аа
и— константы регрессионной зависимости для диглицерина:
а. и Ь, — константы регрессионной зависимости для триглицерина;
Zi4m>,
t Аа..
L Д, — суммы площадей пиков соответственно моно-, ди-. триглицеридов, см2;
а
с
2
~
площадь пика внутреннего стандарта №>2. см2;
Ма12
— масса внутреннего стандарта No 2. мг;
m
— масса образца, мг.
6.6 Расчет массовой доли общего глицерина
Рассчитывают массовую долю общего глицерина в образце. % масс., по формуле
GT = G + 0.255M + 0.146D*0.103T.(9)
где GT — массовая доля общего глицерина (свободного и связанного) в образце, % масс.:
G — массовая доля свободного глицерина в образце. % масс.;
М
— массовая доля моноглицеридов в образце. % масс.;
D
— массовая доля диглицеридов в образце. % масс.;
Т —
массовая доля триглицеридов в образце. % масс.
6.7 Запись результатов
Все полученные значения массовых долей выражают в процентах с точностью до 0.01 %.
7 Прецизионность
7.1 Межлабораторные испытания
Во время межлабораторных испытаний, проведенных в 1988 г. с участием 11 лабораторий евро
пейских стран, в каждой из которых проведено по два испытания каждого образца, были получены ста
тистические результаты, приведенные в приложении D.
7.2 Повторяемость (сходимость)
Расхождение между двумя независимыми единичными результатами испытания, полученными
при использовании одного и того же метода испытания на идентичном испытуемом материале в одной и
той же лаборатории одним и тем же оператором с использованием одного и того же оборудования в ко
роткий промежуток времени, не должно превышать значений, представленных в таблице 4. более чем в
одном случае из двадцати.
Т а б л и ц а 4 — Значения повторяемости
Соединение
Повторяемость (сходимость) л % масс.
Свободный глицерин
0.0538Х* 0.0014
Моноглицериды
0.119Х* 0.004
Диглицериды
0.060Х * 0.004
Триглицериды
0.1565X1-0.004
Общий глицерин
0.О687Х+ 0.004
П р и м е ч а н и е — X — среднее значение двух результатов испытаний.
6